「エビ」タグアーカイブ

レッドビーも生まれた!

やったーーヾ(@^▽^@)ノ

生まれてました!!

昨日、水槽の掃除をしていたら・・

めっちゃちっちゃいレッドビーが・・・

生まれてた

うまく撮れた

やったーーヾ(@^▽^@)ノ

3〜4mmくらいかな

すごくちっちゃいけど、親と同じ、赤と白ですごく綺麗

か・わ・い・い❤️

数匹いると思う

やったね!

それにしても、抱卵に全く気がつかなかったなあ

そして、おとといの記事で発表できなかった

ミナミヌマエビのベイビーの写真も撮れた

祝膳

アルゼンチン赤海老(生食用)をニンニクと唐辛子、塩胡椒でささっと炒めた

もちろん、背ワタは取り除いたが、

あえて殻付きで炒めた

手がすごく汚れるが・・・

その指がめちゃめちゃ美味い

ピリ辛の指で一杯飲めるくらい美味い

めでたくて美味いのだ

 

生まれてた

昨日は「湘南ゴスペルストリートライブ」=通称「春コン」であった

私のミス(多分)でオケのファイルが取り違っていて、一瞬、心が凍りついたが・・・

すごくいい感じで歌えたと思う

みんなありがとう

写真がまだないので、この話題はまた次の機会に

生まれてた

この写真は1ケ月ほど前のもの

ミナミヌマエビが抱卵している

その後、すぐに見えなくなってしまっていたから

脱卵しちゃったのかなあ・・・

なんて思っていたのだが

ちっちゃーーいミナミヌマエビがちょこちょこ泳いでいるのを見つけた

嬉しい

No Picture

Sorry! ちっちゃくて写真に撮れなかった

レッドビーシュリンプ

マウント?

レッドビーシュリンプも抱卵しないかなあ?

「抱卵の舞」も見られるし、

(多分)メスを追いかけ回すオス(多分)も居るというか、そんな行動も見るんだけどなあ

抱卵しないかなあ

 

エビのピカタ

ピカタは、本来はイタリア語でpiccata (ピッカータ)らしいが

イタリア語版ウィキペディアにはpiccataというページは存在していないのだそう

卵は共通しているが、バターで焼いたり、チーズを混ぜ込んだり、レモンで仕上げたり

いろんなやり方があって・・・

ひょっとして「日本の西洋料理」のひとつなのかな?

エビのピカタ

今日は一番シンプルな方法で・・

えびは尾を残して殻をむき、背ワタを取りきれいに洗った

えびの尾の先は斜めに切り落とし、腹を開いて水気を拭き取り、軽く塩コショウした

全体に薄く小麦粉をまぶして、溶き卵をつけ

フライパンにオリーブ油を中火にかけ、えびを並べ入れた

片面が焼けたらもう一度溶き卵をつけて上下を返して焼いた

出来上がり

まず、塩だけでいただいて・・美味い

キャベツを食べて

次にレモンを少し・・・また美味い

ご飯を食べて

次にケチャップで・・あはは、美味い

キャベツを食べて

さらにマヨ混ぜてオーロラで・・・美味いぞお

私はケチャップが好きかなあ

とんかつソースもいいかも?

油、少しで出来るし、すごく簡単なので是非!

うちのエビちゃん

動画にBGMつけたかったけど・・・

うまくいかなかった

ざんねーん

 

エビチャーハン

パシュート女子=金メダル

ものすごいチームワーク

嬉しい!

カーリング女子

そだねージャパン=準決勝進出

がんばれーー

エビチャーハン

作り方はいつも通りだが・・・

えびは背ワタを取って、ニンニクのみじん切りと炒めた

塩胡椒を少しした

エビを取り出して、そのフライパンで長ネギの芯の部分とタマネギを炒めた

別のボウルに、炒めた具材とご飯、きゅうりのキューちゃんのみじん切り、卵を割り入れ、全てをさっくり混ぜる

フライパンに油を少量を敷き、ボウルの中身を全て空け

混ぜすぎないように丁寧に炒め、創味シャンタンを少し加えた

隠し味は砂糖をパラパラパラ

そして味付け香り付けに醤油をジュワンと焦がして・・

出来上がり

長ネギの白い外側は白髪ねぎにしてみた

エビチャーハンは豪華に見えるが

やっぱ「チャーシューのチャーハン」とか、少し前の「手羽元煮の焼き飯」とかの方が美味いな

エビだけを、もう少し濃いめの味付けをするなり、何かもっと上手いやり方があるのかも?

とか、言いながら・・

ばくばく、すごいスピードで食べてしまった

お腹いーっぱい

御造作!

うちのエビちゃん

かわいいでしょ

 

エビ水槽にケンミジンコ

エビちゃん、すごく元気にしている

うれしい限り

そんなエビちゃんの水槽の中に

めちゃめちゃちっちゃく白い、飛び跳ねるように動くものが・・

「な、なんじゃこりゃー!?」

1mmもない、0.5mmもないかも知れない、小さなもので、

私の技術では写真には撮れないが

確かに動いているし、いっぱいいる

「わ、なんじゃこりゃー!?」

どないしょー?

以前にスネイルと呼ばれる巻貝が混入したことがあったが、

また何か混入したのか??

虫眼鏡などを駆使して拡大して観察してみると・・・

エビに似た形で、尻尾が見える

調べてみると・・

ケンミジンコ

http://plankton.image.coocan.jp/Crustacea2-1-050.html

から写真を拝借

ケンミジンコは淡水の主要なプランクトン

池や湖などの止水域に多く生息

エビちゃんには全く無害で

水質が安定している証拠であり、水中のバクテリアが十分で

水槽内の生態系が出来上がった証拠だとか

やったね

でも、あんまり増えすぎても「赤潮状態」で酸素不足になってしまうのだそう

我が水槽には「アカヒレ」もいるから

多分、奴らが捕食してくれて、増えすぎることも考え難い

ふっふっふ

やったね!

でも、このプランクトン

どうやって水槽に入ったのだろう?

換水は汲み置きの水を使っているから、そのバケツに空中から入ったか?

水に添加する「バクテリアの粉」の中に休眠卵が入っていたか?

後者の方が考えやすいが

前者の可能性もゼロではないらしい

自然ってすごいな

 

新しい仲間

しばらく内緒にしておこうかな?とも思ったけど

無理です

レッドビーシュリンプ

めっちゃ綺麗!

今までの「ミナミヌマエビ」や「レッドチェリーシュリンプ」より、

確実に!飼育が難しいとされている

でも、「いつかは飼ってみたい」と思っていた

こういう、シマシマの子もいるし

日の丸!の子もいるし

こういうのは「進入禁止」タイプ?

すくすく育ってくれよ!

機材も作るし、料理も作る

歌も歌うし、

エビも育てるギタリストなんだからな

 

エビちゃん近況報告02

「エビちゃん、元気ですか?」

と、優しい言葉をいただく

嬉しい限りでございます

1月13日の「リセット記念日」から4日

エビちゃん近況

餌も食べてくれるようになった

顔色(体色)も良くなってきたし

まだまだ以前のように元気に泳ぎ回るまでは回復していないようにも思うが・・

もう大丈夫かな?

こんな模様の子もいる

エビちゃん、元気になっておくれね!

 

水槽リニューアル

エビちゃんが

「リセットしていい」と言ったから

1月13日は、リセット記念日

新しい水槽にレイアウト

新しい水槽は1週間以上、水を入れて「アク抜き」しておいた

水槽製造過程には接着剤なども使われてるからね

念には念を入れて

百均で買ってきた、ガラスの植木鉢?や陶器の箸置き?などを利用してみた

ソイルは薄く敷くことにした

注水

元の水槽の水(の綺麗な部分)を新しい水槽に移して

生体を移動

備忘録として

アカヒレ 6匹

レッドチェリーシュリンプ 3匹

ミナミヌマエビ 5匹

少なくなったけど、エビちゃん8匹は生きていてくれたのね

全然水が足りないので

4リットルを約1時間かけて追加

奥の方に隠れて出て来ない

体色も薄くなってる(これでも少し戻ったくらい)

数時間後

出てきた、出てきた

めっちゃ元気になった気がする

水槽リニューアル

大成功の巻!でした

 

エビちゃん近況報告

やっと・・かなぁ?

エビちゃん、やっと餌に食いついてくれた

一度バランスが崩れると、なかなか水槽のコンデションは戻らないようだ

エビちゃんの動きがまだまだ鈍い気がする

リセット

実は水槽のリセットを計画している

実は昨年、新しい水槽も購入した

新しいソイル(水槽の土)なども用意してあるのだが・・・

下手にリセットして死亡させるような事態は避けたいので

ちょっと躊躇してきたが、

いよいよリセットしていいかな

エビちゃん、いいかな?

 

エビソースのパスタ

昨日のアルゼンチン赤海老の頭

中にはたっぷりのエビ味噌?が詰まってる

パスタにしようと思って取っておいた

以前に「赤海老のビスクパスタ」として記事にしているが

今回はフープロなし!で簡単に作る

エビソースのパスタ

アルゼンチン赤海老の頭をフライパンで炒め、ヘラで潰した

白ワインを加えて、少し伸ばして

ざるで漉した

(そのフライパンにちょっぴり油を足して)ニンニクのみじん切りを炒めた

漉したエビのソースを戻して少量の牛乳を加え(50cc?)

kiri(クリームチーズ)を1個の半分くらい

バターをひとかけ、加えて溶かした

味付けに得意技の「茅の舎の野菜だし」をほんの少し加え

そこに茹で上がったパスタを入れて、ソースを絡めるようにあおって

茹で湯で調整すれば

出来上がり

うわあ、大成功!

フープロなど使わなくても十分にうまい

いや、ザラザラ感?がなくて、ヘラで潰すだけの方が良いかもしれない

美味いぞお

はじめに鷹の爪炒めてもよかったなあ

玉ねぎ加えてもいいかも?

トマトを加えてもいいかも?

また作ろおっと

御造作!