日記ぢゃないけど とれたてホップ見つけたり
限定醸造で売り切れたと思ってた見つけたり箱で買いませりよっしゃーこれでお正月も安心なのだ
2016-12
日記ぢゃないけど 
日記ぢゃないけど ヌニェス・デ・プラド・アーリーハーベスト2016
今年も来ましたアーリーハーベストオリーブオイルのヌーボー（初物）である通常のは赤い箱だがヌーボーは緑色濾過していないということでめっちゃ濁っているオリーブの澱（おり）が瓶の底に溜まっているなんかすげえスペインから空輸で来たんだねさあ、どうや...
日記ぢゃないけど 八嶋の想い出
写真はしめ鯖昨日のバッテラの副産物？しめ鯖も美味かったー八嶋の想い出昨日の記事を書いていて、また小さな頃の想い出がよみがえった昨日の記事の寿司屋「八嶋」であるが、父に良く連れて行ってもらったそれもなぜか私一人だけまだ小学校低学年だった私には...
日記ぢゃないけど バッテラ（鯖の棒寿司）
大きな真鯖（まさば）を釣り上げた（近くのスーパーで）しめ鯖にしたら美味いだろうなあいろいろ考えてたら、バッテラが食べたくなった忙しいのに、完全に現実逃避だ真鯖でかいぞ美味そう三枚におろして塩をして1時間放置その後、塩を洗い流して・・水分拭き...
日記ぢゃないけど 桝悟（ますご）のしば漬け
また頂き物どすおーきにいつもぎょーさんもろてばっかりで、すんまへんなあ京都に行かはったんどすかよろしおすなあわあ、桝悟（ますご）のしば漬けどすか？桝悟（ますご）は、はじめてどすおーきに桝悟（ますご）のしば漬け原材料なす、しそ、漬け原材料（食...
日記ぢゃないけど ポークソテー・バルサミコソース
最近料理の記事がなかったたまには料理の記事があってもいいよなポークソテー・バルサミコソーススーパーで美味そうな一口ステーキ？の豚肉を見つけたちょっと風邪気味だし、肉が食いたかったんだよーし、これを食おう作り方フライパンに少量の油をひいて、弱...
自作エフェクター ヘッドホンアンプの製作その2-完成編
古い記事の編集再投稿ヘッドホンアンプの製作-完成編初出14/02/03昨日の続きパーツを半田付けしていくパーツは前回とほとんど同じ大きな違いは外部から±15V両電源を供給することなので、真ん中下のレールスプリッター回路は今回は必要ない電圧が...
自作エフェクター ヘッドホンアンプの製作その1
土曜、日曜は特に多くのマニアックさん達が検索で訪れて来てくれるガックラトップからは、旧ガックラのページは検索できないので、せっかくの訪問者をがっかりさせてしまっているようなのだなので、古い記事を編集再投稿させていただくヘッドホンアンプの製作...
D.I.Y. 天然石ブレスレット
基本、アクセサリーの類いはしないのだが・・お守りみたいなものかな天然石ブレスレットもちろん？自分で作るこれは前から付けていたものの糸が切れたので、作り直す際に飾りのメタルパーツを新調した材料はすべてネットで調達する街のお店より安く、さらに品...
日記ぢゃないけど 豆苗
豆苗を買ったら、袋に「水栽培で再収穫できる」と書いてあったそう言えば、昔、スプラウトを栽培してたりしたなあと、やってみたら1週間後あはは、面白いぐらいに育つ肥料をあげれば、もう一度くらいは収穫できるという報告もあるスプラウトを育てていた経験...