2018-03

自作エフェクター

エネループ電池BOX崩壊

昨年から妄想〜研究〜設計を始め、今年1月から製作、2月に完成した「エレアコプリアンプ」であったがさらに使いやすいもの、理想のものを目指して使用するギターに合わせてレベル調整をしたのだが、なぜか?計算通りの「思ったように」いかない「おっかしい...
料理

赤エビとトロ

魚介類が好きだもちろん焼いたり、料理したものもうまいが生のもの、あるいは生に近いものも好きだただの刺身もいいけれど、ちょっと工夫したものがまた美味いある時は「づけ」にしたりある時は酢でしめたりでね、寿司も握れるようになりたいんだよな赤エビと...
料理

ばえ・素麺

春通り越して、暑いね〜冷たい麺が食べたくなった蕎麦よりも素麺がいいかなあそうだ!素麺のビジュアルを、「ばえ」させてみよう!それも薬味なんかで誤魔化すのではなく、ましてや、トマト?なんかのチャラチャラした「ばえ」ぢゃなくて素麺自体で「ばえ」さ...
食べ物

やわもち・みたらし

発見!やわもちの新製品みたらしもっちりお団子にみたらしソース香ばし玄米かおる和スイーツファーストインプレッション=うわっ、みたらしだんごアイスクリームに醤油?!出汁?!えええーーすごく戸惑ううーーん、決してまずくはないんだまんま、もたらしだ...
日記ぢゃないけど

炭火焼き鳥

ちょっと遊びすぎ?だなあ・・・と、ちょっと記事を自粛していたのだが、公開してしまおうそうなのだちょっと遊びすぎ!なのだ鶏肉店でハツと、砂肝と、レバー、ささみを買って丁寧にさばくハツと、砂肝と、レバー飛騨コンロに備長炭を起こして飛騨コンロ(七...
日記ぢゃないけど

鶏レバーのオイスターソース炒め

レバーが食べたくなった鶏レバーがいいなあレバーのパテもいいけど炒め物が簡単だ鶏レバーのオイスター炒め作り方はこちら今日はちょっと加熱が過ぎたなあ反省!くれぐれも加熱しすぎないこと生のレバーが食べたいくらいなんだよなあ
日記ぢゃないけど

ぬか漬け、始めました

あははは生のぬかを買ってきてタッパに入れて、要らない野菜の捨て漬けから始めて、10日ほどかなぬか漬け、始めましたきゅうりなら1日で漬かるスーパーで買った「野菜のぬか漬け」?みたいな普通の漬物!の汁?を入れたら一気に熟成したぬか漬けってすごい...
日記ぢゃないけど

開花宣言

梅雨入り宣言、梅雨明け宣言と並んで不思議な宣言ちなみに宣言とは・・・[名](スル)個人・団体・国家などが、意見・方針などを外部に表明すること。また、その内容。「国家の独立を宣言する」「人権宣言」「宣言書」TVのニュースなどで気象庁の職員が「...
日記ぢゃないけど

鮭とじゃがいものペペロンチーノ

偶然だが、すごく上手くできたので備忘録として記録しておくーーーーーー冷蔵庫が「ガラン」としていた「絶望のパスタ」でも作ろうかな?冷凍庫に鮭の切り身が凍っていたあ、思い切り芽の出た新じゃがも居る。始末しよう方針は固まった鮭とじゃがいものペペロ...
日記ぢゃないけど

本麒麟

「第3のビール」というジャンル?かなり前にいろいろ飲んで試してみたことがあったが、「やっぱりビールには敵わない」という結論?を得てしばらく飲んでいなかった江口氏のCMも美味そうだし、評判も良さそうなので、久しぶりに試してみることにした本麒麟...