料理 ドレスドオムライスが作りたかったのだが
やっと涼しくなってきた やれやれ また台風が来ているみたいで・・・ 早く秋にならないかな？ オムライス オムライスって美味しいよね 薄い卵で巻いて、ケチャップをかけた 「昔ながらのオムライス！」が好きなのだが 時には「ふわとろ」にしてみたり...
2019-09
料理 
食べ物 DHC premium RICH ALE
7月末にジャケ買いしたビール その4本目（ラスト） DHC premium RICH ALE 近年のクラフトビールブームでも注目を浴びる、 アロマホップが豊かに香る本格派エールビールです。 厳選した3種の麦芽とアメリカ産のホップ数種を、絶妙...
料理 じゃがいもとじゃこのガレット
じゃがいものガレットの研究が進んだ これまでのガレットの一番 先日、新しい千切りスライサーを買ったので 細千切りスライサー 愛工業株式会社製 野菜調理器Qシリーズ これを試してみる じゃがいもとじゃこのガレット じゃがいもは細千切りスライサ...
料理 厚揚げ・ししとう・ナス焼き
またまた残暑が戻ってきた ふう。。 でも、湿度が低くて そろそろ秋も近いのかな 厚揚げ・ししとう・ナス焼き 厚揚げ、大好きなんだ 作り方 合わせ調味料として 酒大1 みりん大1 しょうゆ大1 おろししょうが適量 を混ぜ合わせておく 味噌を少...
D.I.Y. ウクレレバッグの製作
ウクレレを入れる袋 だいぶ前？？に 100均で買った風呂敷で作った ホッチキスで縫ってある？ これを今回ブラッシュアップ？させる 裁ほう上手 モニターヘッドホンの修理に使った糊 この布用の糊で作り直す ホッチキスを丁寧に外して 糊をつけて ...
自作エフェクター・歪み Brown Sound In A Box
とあるエフェクター雑誌（そんなのもあるのよ）で ブラウンサウンドの特集が組まれていた ブラウンサウンドって何だ？ エレキギターサウンド、 特にロックな歪みサウンドの理想として、 ブラウンサウンドという言葉が使われることがある それは、エディ...
料理 鶏レバーのサンドイッチ
鶏レバーのサンドイッチは何度も記事にしてると思う が、 再度、お付き合いください 鶏レバーのオイスターソース炒め こういうのを作ったら 次の日はこれを食べるのだ 鶏レバーのサンドイッチ 食パン 霧吹きして軽くトースト ちょっぴりマヨ・向こう...
食べ物 DHC BELGIAN WHITE
7月末にジャケ買いしたビール その3本目 DHC BELGIAN WHITE コリアンダー×オレンジピールのフルーティで爽快な香りを 豊かな泡が包み込む、ベルギースタイルの白ビールです。 酵母由来の爽やかな酸味と、ビール酵母による濃厚な旨み...
料理 炭酸水deトルティーヤ
現在の外気温は28℃、湿度49% 室内の温度計は30℃を示しているが 湿度が低いので涼しく感じる 人間の順応力の凄さ？ というか、 すべての感覚は、それまでの経験？と比較しての 「差」で感じているのだな 人間の感覚の話 今日の出来事 お昼は...
食べ物 メガタラタラしてんじゃねーよ
女子ゴルフ全英オープンで優勝した 渋野日向子選手がプレーの合間に食べていた駄菓子 「タラタラしてんじゃねーよ」は大人気で品薄状態が続いているらしい 氏が食べていたのは「タラタラしてんじゃねーよ」の スティックタイプだったようだが・・・ 見つ...