料理 ドレスドオムライスが作りたかったのだが
やっと涼しくなってきたやれやれまた台風が来ているみたいで・・・早く秋にならないかな？オムライスオムライスって美味しいよね薄い卵で巻いて、ケチャップをかけた「昔ながらのオムライス！」が好きなのだが時には「ふわとろ」にしてみたりで、今日は・・・...
2019-09
料理 
食べ物 DHC premium RICH ALE
7月末にジャケ買いしたビールその4本目（ラスト）DHC premium RICH ALE近年のクラフトビールブームでも注目を浴びる、アロマホップが豊かに香る本格派エールビールです。厳選した3種の麦芽とアメリカ産のホップ数種を、絶妙な割合で配...
料理 じゃがいもとじゃこのガレット
じゃがいものガレットの研究が進んだこれまでのガレットの一番先日、新しい千切りスライサーを買ったので細千切りスライサー愛工業株式会社製野菜調理器Qシリーズこれを試してみるじゃがいもとじゃこのガレットじゃがいもは細千切りスライサーで巾/約1.5...
料理 厚揚げ・ししとう・ナス焼き
またまた残暑が戻ってきたふう。。でも、湿度が低くてそろそろ秋も近いのかな厚揚げ・ししとう・ナス焼き厚揚げ、大好きなんだ作り方合わせ調味料として酒大1みりん大1しょうゆ大1おろししょうが適量を混ぜ合わせておく味噌を少し加えても濃厚な旨さが出る...
D.I.Y. ウクレレバッグの製作
ウクレレを入れる袋だいぶ前？？に100均で買った風呂敷で作ったホッチキスで縫ってある？これを今回ブラッシュアップ？させる裁ほう上手モニターヘッドホンの修理に使った糊この布用の糊で作り直すホッチキスを丁寧に外して糊をつけてアイロンで圧着するち...
自作エフェクター・歪み Brown Sound In A Box
とあるエフェクター雑誌（そんなのもあるのよ）でブラウンサウンドの特集が組まれていたブラウンサウンドって何だ？エレキギターサウンド、特にロックな歪みサウンドの理想として、ブラウンサウンドという言葉が使われることがあるそれは、エディ・ヴァン・ヘ...
料理 鶏レバーのサンドイッチ
鶏レバーのサンドイッチは何度も記事にしてると思うが、再度、お付き合いください鶏レバーのオイスターソース炒めこういうのを作ったら次の日はこれを食べるのだ鶏レバーのサンドイッチ食パン霧吹きして軽くトーストちょっぴりマヨ・向こう側はスラチトマト・...
食べ物 DHC BELGIAN WHITE
7月末にジャケ買いしたビールその3本目DHC BELGIAN WHITEコリアンダー×オレンジピールのフルーティで爽快な香りを豊かな泡が包み込む、ベルギースタイルの白ビールです。酵母由来の爽やかな酸味と、ビール酵母による濃厚な旨みが特長。「...
料理 炭酸水deトルティーヤ
現在の外気温は28℃、湿度49%室内の温度計は30℃を示しているが湿度が低いので涼しく感じる人間の順応力の凄さ？というか、すべての感覚は、それまでの経験？と比較しての「差」で感じているのだな人間の感覚の話今日の出来事お昼はサンドイッチにしよ...
食べ物 メガタラタラしてんじゃねーよ
女子ゴルフ全英オープンで優勝した渋野日向子選手がプレーの合間に食べていた駄菓子「タラタラしてんじゃねーよ」は大人気で品薄状態が続いているらしい氏が食べていたのは「タラタラしてんじゃねーよ」のスティックタイプだったようだが・・・見つけたので買...