自作エフェクター Edge Booster 02
昨日の続きの話 備忘録にお付き合いください Edge Booster 02 機材を整理していて出てきたエフェクター 20年前に作ったものだが これがすごくいい音がしてびっくり Vintage One 資料も出てきた Sound & Musi...
2024-01
自作エフェクター 
自作エフェクター Edge Booster ?
機材を整理していたら こんなのが出てきた Edge Booster そういえば、こんなの作ったなあ だんだん記憶が戻ってくる まだまだパーツオカルトの呪い？の沼に ハマっていた頃の製作だったように思う Sound & Music Magaz...
料理 照り照り手羽先焼き
昨年クリスマスに記事にした やまもとゆり氏のレシピ 照り照り骨付きチキン 安上がりな手羽先でやってみた 照り照り手羽先焼き 手羽先にフォークでぶすぶすして全体に穴をあけて 袋に入れ、 焼き肉のたれ 大4 しょうゆ 大1程度を加えてもみ 冷蔵...
食べ物 あごだし梅
またまた頂き物！ かたぢけない あごだし梅 私が梅干し好きということもあるが これ、めちゃめちゃ美味しい 紀州みなべの南高梅 鹿児島県産のあごだし めっちゃ柔らかい 甘さと酸っぱさと塩味 そしてあごだし バランス抜群 これをアテに 焼酎のお...
料理 豚レバーの純レバ風
昨日、鶏のレバーが食べたくなって OKストアに出かけたのだが 残念ながら売り切れ とほほ 近くのスーパーで購入することも考えたが・・・ 近くのスーパーの鶏レバーのクオリティは OKストアのものより 1段下だということを 経験的に知ってしまっ...
料理 ネギトロ
このネギトロは 『家事ヤロウ』の和田明日香氏のレシピ これがオススメなのは・・・・ ネギトロが食べたくなった時 スーパーで売られている パックのネギトロを買ってもいいんだけど ショートニングやら添加物がやたらと多く （パックの裏を見れば如実...
料理 なんちゃってローストポーク
今日もいい天気 カラッと乾いていて 風もあって 洗濯物がよく乾くぜい なんちゃってローストポーク すごく上手くできたので 備忘録として残しておきたい 豚のモモブロック肉の 余分な脂を少し取って 大きな筋は取り除いて フォークでグサグサして ...
食べ物 KALDI 11種のチーズアソート
すごくいい天気で気持ちいい 暖冬やなあ KALDI 11種のチーズアソート 知ってるチーズ、知らないチーズ 名前の知ってるチーズもあれば 初耳のチーズもある 楽しい！ いろんな国から ニュージーランド・オランダ・アメリカ ドイツ・デンマーク...
料理 味の素 アジパンダ瓶
以前にハイミーを記事にした うま味調味料といえば味の素だよな 味の素の めっちゃ可愛い瓶入りを見つけたので 買ってみた 味の素 アジパンダ瓶 アジパンダ瓶は正式名称らしい めっちゃ可愛い！ こういうのがキッチンにあると ちょっと上がるよなあ...
日記ぢゃないけど 鷺（さぎ）？
先日、初詣に 神社に詣たら 大きな鳥がいた 鷺（さぎ）？ どうやら鷺（さぎ）のようだ 鷺（さぎ）は神の御使いであるのだそう 鷺の飛来する場所は神域を意味して 神社の神様の御使いであると共に 魔や厄を祓うパワーがある とのこと！ ほう！ 良い...