今日も秋晴れのいい天気
気持ちいい
アジシオ
アジシオ=塩＋グルタミン酸ナトリウム
海水塩にグルタミン酸ナトリウム
一般的に、うま味調味料と呼ばれる
アミノ酸を添加したもの
もっと簡単にいうと
海水塩に味の素を少し混ぜてある塩
グルタミン酸ナトリウム
食品添加物の全てを
すごく悪いものとして扱う人もいるが
グルタミン酸ナトリウムは
私たちの食事には欠かせない「旨味」で
昆布やカツオブシの旨味成分であり
チーズやトマトなどにも多く含まれている
もちろん、摂り過ぎは良くないが
それはどんな食品でも同じ
塩も採らないと生きていけないし
摂り過ぎは体に良くない
味の素
味の素をはじめ
グルタミン酸ナトリウムなどのうま味調味料は
悪者扱いされることが多いようだが
全くそのような実験データは無い
多くの商品に使用されていて
「アミノ酸等」と表示されている
ゆで卵
固ゆで卵にアジシオ！
超抜群の組み合わせ！
めっちゃ美味〜い
もう一度言うけど
体に悪いなんてデータは
どこにも無いんだ
めっちゃ美味しいよ
