鯵（アジ）、美味いよね。
昔、関口宏氏が司会をやっていた 人気TV番組で「クイズ100人に聞きました」というのがあった。
「お魚屋さん100人に聞きました、一番美味しい魚は？」
の答えで、ダントツ1位が鯵（アジ）だった。
納得の答えだと思う。
鯵は塩焼きでも美味いし、フライにしても抜群だし、和風にも洋風にも合う。
寿司にしても美味いし、酢でしめてもめっちゃ美味いし、今日のように刺身でも、または、なめろうのような料理にも出来る。
しかしながら、何でもこなせる器用な選手というだけではない。
個性もあるし、めっちゃ実力のある頼れる選手である。
すげえな、鯵。
ショウガ醤油でもいいが、私はワサビでいただくのが好きだ。
めっちゃ美味ーい。
