大好きなメニューなのに紹介してなかった
簡単ですごく美味い
アサリの酒蒸し
すんげえ簡単な作り方
フタのできる鍋に酒と水を1：1の割合で加え、ショウガ1片、今日はニンニクのスライスも1枚加えた
そこによく洗ったアサリを入れてフタをして加熱
救出作戦
グラグラして来たらフタを開けて、口の開いたアサリを順番に他の容器に救出する（ここ大事！）
すべての貝を救出するが、開かない貝は破棄
スープの味をみて、醤油を少し加える
塩っぱすぎるようなら水を加えて調節
救出してあった貝を鍋に戻して、かき混ぜながら温める程度にさっと加熱
出来上がり
万能ねぎの小口切りを加え、白髪ネギを飾った
スンゲエ美味いぞ
うふふふふ
