めっちゃ寒い
秋を通り越して
冬が来たみたいに寒い
ストーブ出したいくらい
あさり
良いあさりを見つけたら
多めに買って
砂抜きしてから
冷凍しておくと良い
解凍せずに調理ができる
味噌汁にもちょこっと入れられるし
酒蒸しやボンゴレもすぐにできる
あさり玉子うどん
冷凍しておいたあさりは一気に加熱する
蓋のできる鍋に酒と水を少量入れて
ショウガを1片加えてあさりを蒸すように加熱
殻が開いた順で救出
開かない貝は捨てる
その貝のスープに
水と市販のめんつゆを加えて出汁を作り
別鍋で冷凍うどんを湯がいて
出汁にあさりを戻したら
卵をとじて
合体！
出来上がり
あさり、ショウガ、卵、ワカメ
あったかいんだからあ
