料理 サヨリの天ぷら
閉店間際のスーパーで美味そうなサヨリが激安特売で売られていて勢いで買ってしまったもののどうやって食べよう？？サヨリは骨が硬いので開いてから骨を取るめっちゃ面倒だが面倒だと思わず、楽しむのが良いと思う綺麗にさばいてバットに並べて眺めて楽しむこ...
gakko
料理 
料理 手羽先のトロトロ煮
この料理は何度か記事にしているただただ、手羽先を煮るだけのすごく簡単な料理弱火でゆっくりと煮ることとこまめにアクと脂をすくい取ることそれさえできれば本当にむちゃくちゃ美味い手羽先のトロトロ煮玉ねぎは皮を剥いて芯を残して半分に切っておく大きな...
料理 たらの白子のキャセロール
たらの白子は白子ポン酢にしても大変美味いが少しオーブントースターで焼くと濃厚な白子の旨味が楽しめるたらの白子のキャセロール濃い目の塩水で丁寧に洗って、水洗いをするキッチンハサミで筋を取り除いて一口大に切ったらほんの少し塩をした80度くらいの...
日記ぢゃないけど ミステリと言う勿れ
ハマっていますミステリと言う勿れ第1話を見逃して急いでTVerで観たら・・・これ、面白い菅田君すごいぞ役者が揃っていてぐいぐい引き込まれるあれ？このコミック読んだことがある？かも？そのうちに少しずつ思い出して犯人？知ってるのにドキドキしなが...
D.I.Y. ゴミ袋スタンドの製作02
昨日の続きの話木を買ってきた桐角棒30×30×600 168円 4本24×30×900 208円 3本木ネジ 220円キャスター 128円 4個ダボ 228円全部で税込2500円くらい木材をカット30×30×600 4本は、そのまま縦に四方...
D.I.Y. ゴミ袋スタンドの製作
我が家の台所にはゴミ袋スタンドが2つあるよくある金属製（針金）の折りたたみ式？のもの折りたたんだことは一度も無いイメージ（捨てたのでもう無い）無駄だとは知りながら？燃やすゴミとペットボトルなどの燃やさないゴミを分別しさらには瓶や缶（こちらは...
料理 プレーンオムレツ
卵料理用？に小さめのフライパンが欲しいと思っていたダイソーで見つけた20cmのフライパンIHで調理することがないからこれで充分300円って安すぎひんか？プレーンオムレツ卵3個をよく溶いて塩ちょっぴり加えて20cmのフライパンに油を引いて手早...
料理 鉄のフライパン de 骨つき鶏もも肉
昨年のクリスマスの記事骨付きもも肉をグリル焼きにしているあらかじめ湯煎することで焦げずに中まで加熱することができる同じ方法で骨付きもも肉を鉄のフライパンで焼いてみた鉄のフライパン de 骨つき鶏もも肉骨つきもも肉をジプロックなどに入れ50度...
料理 回鍋肉（ホイコーロー）
ピーマンがあったらよかったんだけどなあキャベツと豚肉で回鍋肉（ホイコーロー）行ってみよう回鍋肉（ホイコーロー）薄切り豚肉は適当な大きさに切っておくキャベツは芯の部分は薄切りにし葉の部分は一口大にちぎっておくニンニクをみじん切りに長ネギを小口...
料理 鶏ハムのサンドイッチ
久しぶりのサンドイッチの記事それなりに食べてるんだけどね食パン問題大メーカーの食パンなら神戸屋が一番好きなんだけど近くのスーパーには置いていないことが多い今日はその「無い日」だったヤマザキのダブルソフトが138円Pascoの超熟が178円迷...