サーモンとアボカドのサラダ

料理

ミラノ・コルティナオリンピック、日本のメダルラッシュがすごい

今日も女子フィギュアフリーの話題でひっきりなし

ミラノ・コルティナオリンピックは19日(日本時間20日)、フィギュアスケート 女子フリー が行われ、今季限りの引退を表明している 坂本花織 (シスメックス)はミスが響き、惜しくも銀だった。 ショートプログラム(SP) 首位の 中井亜美 (TOKIOインカラミ)は銅、 千葉百音 (木下グループ)は4位。優勝はアメリカの アリサ・リュウ 。日本勢は、冬季五輪通算100個目のメダルを獲得した。

おめでとうございます

 

サーモンとアボカドのサラダ

サーモンを薄切りにして皿に並べ

昆布茶をパラパラかけて数分置く

新玉ねぎをスライサーで薄くスライスして水にさらしておく

アボカドは食べやすい大きさに切ってレモン汁をかけておく(変色防止)

サーモンの上に水をしっかり絞ったオニオンスライスを乗せ

その上にアボカドを乗せる

出来上がり

ちょっぴり醤油でいただく

わさびもよく合う

めっちゃ美味〜い

サーモンが昆布茶で締まって、すごく甘く感じる

簡単で美味しい

これは是非是非!

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