めちゃくちゃ暑い
少し風があるが、晴れていて
危険なくらい暑い
ベーコンと長ネギのペペ玉パスタ
久しぶりのペペ玉！
玉ねぎがなかったので長ネギで作る
ベーコンを細く切っておく
長ネギを斜めに薄く切っておく
ニンニクは芯を取り除いてみじん切りにしておく
フライパンにベーコンを入れて炒める
カリカリになる少し前にオリーブオイルを加え
ニンニクと鷹の爪を加えてゆっくり加熱
色が変わって香りが出たら長ネギを投入
同時進行で1%の塩を加えた湯でパスタ（グルテンフリー）を茹でる
丼に卵を割り入れ、カラザは取り除いて
よく溶きほぐして、電子レンジで20秒加熱
麺が茹で上がる2分前になったら
卵の丼にパルメザンチーズを加えて
電子レンジで20秒加熱
麺が茹で上がる1分前になったら
ソーセージのフライパンに
乳化促進のためのマヨをちょっぴり
茹で汁を少し加えて熱くしておいて
パスタが茹で上がったら湯切りして加え
タバスコ2プッシュ！
茹で汁で硬さ調整
味を見て、昆布茶で塩味調整
全てを卵のボールに放り込んだら
一気に混ぜて
出来上がり
パルメザンチーズ、乾燥パセリで飾って
久しぶりのペペ玉！
ニンニク効いてて、ピリッとして！
食べたいものは美味い！
グルテンフリーの麺も
卵の力でごっついい感じに仕上がる
暑いけど、しっかり食べて
頑張って行こう！
