茄子とベーコンのパスタ

料理

茄子を選んだ理由は

ただ旬だったから、そんだけ!

By グランメゾン東京・尾花夏樹

茄子とベーコンのパスタ

細かく切ったベーコンをゆっくりと炒め

油を出す

ベーコンは一度取り出すか、フライパンの端に寄せ

少し油を足して、にんにくのみじん切りを炒める

種を抜いた唐辛子を1片加え

茄子の薄切りを加えて、ゆっくり加熱

最後に、長ネギの薄斜め切りを加えた

茹で上がったパスタを加えたら

本日の味付けは

茅の舎の野菜だし

パックを破って直に加えた

これ、美味いです!

茹で汁で調節して

出来上がり

茄子を選んだ理由は

ただ旬だったから、そんだけ!

By グランメゾン東京・尾花夏樹(木村拓哉)

もおええわ!

ご造作!

料理
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