この組み合わせを考えた人、すごいと思う
大好きな料理だ
鶏肉のカシューナッツ炒め
鶏もも肉は、余分な脂や筋を取り除いて、
筋切りをして、一口大に切っておく
ニンニクをみじん切りにしておく
ピーマンは種とワタをとって三角形に切っておく
フライパンに油を引き、鶏肉を塩コショーして炒める
鶏肉はあまり動かさず、焼き目がついたらひっくり返す
そのタイミングでカシューナッツを加える
ニンニクのみじん切りと豆板醤を投入して全体を混ぜ合わせて炒める
（必要なら油を足す）
頃合いを見計らって、ピーマンを加え
酒、みりん、オイスターソースを加えて
うりゃうりゃっと煽って
ピーマン炒めすぎないように！
出来上がり
食べたいものは美味いなあ
カシューナッツがめちゃめちゃいい仕事をしている
ビールでもご飯でも
美味い！
