鶏胸肉でもできるが、その場合は肉の下味が必要かも
もも肉でめっちゃ簡単に作る
鶏もも肉とピーマン・コーンのオイスター炒め
鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いて、一口大に切っておく
ピーマンは種を抜いて適当な大きさに切っておく
ニンニクをみじん切りにしておく
フライパンに油を入れ
ニンニクのみじん切りと豆板醤を加えて香りを出す
鶏肉を入れたら少し塩コショー
あまり触らず、焼き目をつける（B面も）
鶏肉にだいたい火が通ったらピーマンを加え
うりゃっと煽ったらコーンを加える
全体が温まったら酒とみりんを少し加え
オイスターソースで味付け
出来上がり
コーンが甘くて、ソースの一部になっている
めっちゃ美味い
ビールでもご飯でもバッチリ
美味いぞう
