寒い！
こういう時は温まるものが食べたい
つみれはどうかな？
鶏胸ひき肉のつみれ
ボウルなどに
鶏ひき肉と塩少々を入れ、よく混ぜる
おろし生姜適量（温まるなあ）
長ネギのみじん切り、または玉ねぎのみじん切り（両方もいい）
溶き卵 1/2個（なくても良い）
みりん、酒、醤油を各小1くらい
片栗粉少し加えて、水で硬さ調節
鍋にめんつゆなどを利用して出汁を作り
先ほどの肉だねを落として加熱する
小さな一つを味見してから作業を進めると
失敗がない
出来上がり
出汁にはネギの薄切りを加えた
白菜や春菊、きのこを加えて
鍋風にするのも美味い
作るの、ちょっと面倒だけど
作ってしまえば2〜3日楽しめる
ご飯にもお酒にもバッチリ
出汁から上げて
フライパンで照り焼き風に焼いたら
またごくごくいけるぞ！
うふふふ
