「きゅうりの1本漬け」については
以前に研究途中の記事を書いている
アイラップはドンキで
アイラップはこれまでに記事にしているし 愛用している 用途にもよるが、ジップロックより使いやすいと思う 皆さんにもオススメしたい アイラップはドンキで ドンキ限定のアイラップ110枚入り 199円でもすんごく安いのに それが2個で300円！...
gakkura.com
2025.08.09
ある程度の成果が得られたので備忘録として残しておきたい
きゅうりの半本漬け
きゅうり（2本）は多めの塩をしてまな板の上でゴリゴリ
板ずりをする
塩を軽く流した後、ヘタを切り落とし
部分的にピーラーで皮をひいてゼブラにして2等分しておく
ジップロック、またはアイラップにきゅうりを入れ
きゅうり2本に対して、
昆布茶小さじ1程度
カンタン酢大さじ1程度
チューブの練りカラシ2cm程度を加えてよく揉んで
潰れない程度にぎゅっとプレス！（重要！）
冷蔵庫で一晩寝かす（できれば途中で天地を返す）
出来上がり
ポリポリポリ
美味い！
塩分、ミネラル補給にもなるだろうけど・・・
これはビールになっちゃうかもな
ご飯にもお酒にもバッチリ！
ごっつ美味いぞ！
是非是非！
