ピカタは、本来はイタリア語でpiccata （ピッカータ）らしいが
イタリア語版ウィキペディアにはpiccataというページは存在していないのだそう
卵は共通しているが、バターで焼いたり、チーズを混ぜ込んだり、レモンで仕上げたり
いろんなやり方があって・・・
ひょっとして「日本の西洋料理」のひとつなのかな？
エビのピカタ
今日は一番シンプルな方法で・・
えびは尾を残して殻をむき、背ワタを取りきれいに洗った
えびの尾の先は斜めに切り落とし、腹を開いて水気を拭き取り、軽く塩コショウした
全体に薄く小麦粉をまぶして、溶き卵をつけ
フライパンにオリーブ油を中火にかけ、えびを並べ入れた
片面が焼けたらもう一度溶き卵をつけて上下を返して焼いた
出来上がり
まず、塩だけでいただいて・・美味い
キャベツを食べて
次にレモンを少し・・・また美味い
ご飯を食べて
次にケチャップで・・あはは、美味い
キャベツを食べて
さらにマヨ混ぜてオーロラで・・・美味いぞお
私はケチャップが好きかなあ
とんかつソースもいいかも？
油、少しで出来るし、すごく簡単なので是非！
うちのエビちゃん
動画にBGMつけたかったけど・・・
うまくいかなかった
ざんねーん
