料理によってはワインが飲みたくなることがある
「ああ、ワイン買っとけばよかった」
と、思ったり
でも・・・・・
ワインって選ぶのが大変だったり、
買ったのが気に入らないとがっかりだし、
その日は美味しくいただいても
次の日は気分が違ったり、
ワインは開けたその日と、次の日くらいまでは
美味しくいただけるが、
その次の日からは味が変わってしまって・・・
無理に飲んでも美味しくないし
かといって捨ててしまうのは・・・・
貧乏性なんだよなあ
ワイン煮を作ったり、面倒なんだ
鶏手羽元の赤ワイン煮02
今日も暖かい この季節は花粉もあって、なんだか眠いね 「鶏手羽元の赤ワイン煮」は2015年7月にも記事にしているが、 今回、ものすごく上手くできたので備忘録として記しておく 鶏手羽元の赤ワイン煮 何度も書いているが、飲み残しのワインが捨てら...
gakkura.com
2018.03.13
そんな時？
いいの見つけた
こんなの買ってみた
FLORARTE
フロラルテと読むらしい
チリのワイン
1/4サイズ（187ml)の可愛いビン
やまやで「3本580円？」とか？で売っていたので購入
左から
ソービニヨンブラン（白）
カベルネソービニヨン（赤）
メルロー（赤）
レポ
これ、どれもいけます（全部飲んだんかい？）
グラス2杯分くらいなのでちょうどいい！
ちゃんとブドウの品種の特徴が出てるし
問題なくいただける
まあ、何しろ安いワインなので
力強さ？とか、繊細さ？は求めてはならない
レバーペースト
思わず、こんなの作っちゃった時
ワインがあると、さらに美味しいでしょ？
作り方はこちら
鶏レバーのパテ
以前に「レバーペースト」という題名で記事にしている その時は、某国営TVで放送された内容で作ったのだが、失礼ながら「こんなものか」という感想であった メニュー名を変えてちゃんと作ることにした 鶏レバーのパテ スーパーで「良さげな鶏レバー」を...
gakkura.com
2016.02.08
温度に注意すればめっちゃ美味いのができる
野菜室に在庫しよう
これで長年の「ワイン問題」が
ひとまず解決したな
