秋晴れのいい天気
風も気持ちいい
ご飯を食べたら部屋の掃除をしよう
卵のパスタが食べたいなあ
先日のぺぺ玉も美味しかったけど
ソーセージdeぺぺ玉パスタ
今日は曇っていて少し雨模様 これから雨になると言う予報 先日の「徹子の部屋」で King & Princeの髙橋海人氏も 「これ美味しいんです」と紹介していた ペペロンチーノとカルボナーラの合体版だから まあ、間違いない！と言ったところ も...
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2022.10.17
ケチャップ味が食べたい気もする
よし！食べたいものを作って食べる！
グルテンフリーのオムナポリタン
ソーセージは小さく切った
今日は玉ねぎ半分を繊維に直角にスライスした
ニンニク少量をみじん切りにした
卵1個をよく溶いて
牛乳少しと塩少し加えて混ぜておいた
鉄板のフライパンを熱してから
オリーブオイルを加え
少し冷ましてから
ニンニクのみじん切りと
鷹の爪をちょっぴり加え
香りが出たら
ソーセージと玉ねぎを炒める
1%の塩を加えた湯で
グルテンフリーのパスタを湯がく
フライパンの鍋底にケチャップを加え
グツグツさせて水分を飛ばす
ちょっぴりカレー粉でかくし味（めっちゃ少し！）
さらに
タバスコ！今日は7プッシュ！
パスタが出来上がる1分前になったら
鍋底にスペースを空けて
マヨ少しと茹で汁加えて乳化促進
茹で上がった麺を加えて大きく煽って
茹で汁で硬さ調節
味を見て
ケチャ？or昆布茶？
火を止めて
卵専用のフライパンに油を引き
熱くしてから一気に卵液を流し入れ
チャチャっとオムレツ作って
乗せたら
出来上がり
ハロウィーンぽくしてみた
どうかな？
あ、紅茶の葉、買うの忘れてた
探したら、古い？ティーバッグが出てきて
よかったあ〜
タバスコ！7プッシュ！で
ちょっとピリ辛！
アイスティーごくごく
うんま〜い！
卵、2個にすればよかったかなあ
刷り込みが深くて、
まだ卵に躊躇があるのかなあ
頑張って行こう
あ、粉チーズかけるの忘れた
でも、美味かったから
次回の楽しみにしよう
前向き前向き！
