『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』は
大好きで録画まで！して！観ている
DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜
大好きだった「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は
先日、27年の歴史を閉じた
録画もして、毎日欠かさずチェックしていたので
「めっちゃロス」になるだろうな〜
と、思っていたのだが
その後続番組も意外に...
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特に毎週金曜日は
「僕にもできる金曜日」というテーマで
DAIGO氏が山本ゆり氏に教えてもらいながら
料理に挑戦する！と言うものであるが
二人のやりとりがとても面白くて好きだ
先週の金曜日、1月26日の「ハッシュド餅ベーコンチーズ」も
たいへん美味しそうだったので作ってみた
ハッシュド餅ベーコンチーズ
材料（2人前）
- 切り餅 2個（約100g）
- ベーコン(ハーフ) 2枚
- ピザ用チーズ 大さじ4
- 片栗粉 大さじ1
- 黒こしょう(粗びき) 適量
- しょうゆ 適量
- サラダ油 適量
試しに切り餅1個で
材料を半量にして作ってみた
餅とベーコンは7mm角くらいに切ってボウルに入れ
チーズ、片栗粉を加えて混ぜ合わせる
フライパンに油をひき
材料を広げてまとめ、蓋をして弱火で3～4分焼く
焼き目がついたら裏返してB面もこんがり焼いて
器に盛り、黒瀬のスパイスをぱらり
黒瀬のスパイス 大袋
記事に頻繁に出てくる
黒瀬のスパイスであるが
110g入りの瓶が700円〜800円くらい
ちょっぴりお高め？
というのも・・・
料理の仕上げにちょこっと加えるだけで
ワンランク上がる感じで
...
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出来上がり
チーズが焼けたところはカリッと
餅の中身はふんわり
これはお酒が欲しくなる
居酒屋メニューの感じ
十分に美味しいんだけど
もっといい方法がありそう
餅を下に敷いて、チーズがとろりとなっているような
いわゆる「餅ピザ」みたいに
アレンジするといいのかなあ
うるさいなあ
