寒い！
昨日も寒かったけれど
今日はもっと寒く感じる
東京、20年ぶりの梅雨寒（つゆざむ）だとか
釜玉うどん
ネギやしょうがなどの薬味は
あらかじめ用意しておく
いつものように乾麺を湯がく
どんぶりを従分に温めて、卵を溶いておく
湯がいたうどんに卵を乗せるパターンもあるが
「先に卵」の方が圧倒的に好み
温泉卵もアリだが
生卵が好きだ
解いた卵に、茹で上げたうどんを入れたら
卵が半熟になるように、素早くかき混ぜる
ネギと海苔をちらして
出来上がり
おろし生姜乗せたところに
市販のタレを少しずつスプーンで垂らして
その部分からいただく
タレは薄めずに原液が好き
ちょびっとかけて
ずるずるっと！
うんまい！
生姜でぽかぽか
御造作！
