今日も雨
雨は嫌いなんだよなあ
雨
最近雨が多い 私は雨が大っ嫌いだ うっとおしい。それも理由のひとつだろうが・・・ 自転車通学 高校時代、自転車通学をしていた 家から自転車で通えるその高校に行きたくて、頑張って勉強した 自分で言うのも何だが、めっちゃ頑張った で、見事？合格...
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2015.04.14
パワーランチ食べて、頑張ってこーぜー
カラスミ
からすみ（唐墨、鰡子、鱲子）は、ボラなどの卵巣を塩漬けし、
塩抜き後、天日干しで乾燥させたもの。
名前の由来は形状が中国伝来の墨「唐墨」に似ていたため。
頂き物でござる
かたじけない
カラスミとキャベツのパスタ
パスタは1％くらいの塩水で湯がく
キャベツは芯を取ってざく切りにしておく
ニンニクのみじん切りと細切りの鷹の爪を少し
フライパンにオリーブオイルで加熱して香りを出す
パスタが茹で上がる1分前になったら、鍋にキャベツを加え
熱々のフライパンに麺とキャベツをあげて煽る
茹で汁で調節して
味を見て、少し昆布茶
出来上がったパスタに
カラスミをおろし金でおろして掛けた
ディスプレイに薄切りのカラスミも少し
出来上がり
キャベツの甘みとカラスミの塩味
ごっつ美味い！
うわあ、これは癖になりそうだ
ちょっとやばいぞ！
