近くの商店街?(みたいなところ?)に
すごく賑わっている八百屋があって
普段はあまり行かないところだったのだが・・・
覗いてみたら・・・
めちゃくちゃ安い!
キュウリ袋入り3本組╳3パック=98円
3つ98円と書いてあって・・・
安すぎるので、どういう意味なのか?と、
しばらく考えてしまった
その他にも
レタス3個=98円
これは買わざるをえない
よし、あれ!を作ろう
レタス炒め
レタスは全部を外して水で洗う
大きめにちぎって、よく水を切っておく
ニンニク、ショウガ、長ネギのみじん切りと
少量の豆板醤をオリーブオイルで丁寧に炒め
香りが出たら、レタスを投入
(ここで塩などで味付けをすると水が出てしまうので加えない)
手早く炒めてオイスターソースで味付け
レタスは生でも食べられるので、炒めすぎないこと
味付けも薄めがオススメ
味を見て昆布茶で仕上げた
出来上がり
シャキシャキですごくうまい
こういうのが1品あると
食事もお酒も進むんだよなあ
レタス1個分
贅沢!