ねぎ雑炊

今日は寒いな

あったかいうどんもいいけど

なんだか雑炊が食べたくなった

ネギが余っていたので？

ネギだけで行ってみよう

ねぎ雑炊

白だしと麺つゆ、ちょっぴり塩で

適当なダシ？を作って

ご飯をぶち込んでゆっくり煮て

ねぎのなるべく薄く切ったものを

大量に投入して

ちょっと煮てから

卵でとじる

出来上がり

ネギ好きなので

たまらん美味い

本日のネギは埼玉県産の「めぬまねぎ」

めぬまねぎ

長ネギの青いところも

ちゃんと加熱すれば

美味しくいただけます

ご造作！