日記ぢゃないけど 神戸づくり
昨日に引き続き
「関西＆南部九州＆沖縄の詰め合わせセット」から
「神戸づくり」を行かせて頂きました
づくりと乾杯
一番搾りのビール工場のある都道府県は「工場の名前づくり」になっていて
それ以外は「都道府県名に乾杯」とな...
料理
日記ぢゃないけど 
日記ぢゃないけど 宮崎に乾杯
「関西＆南部九州＆沖縄の詰め合わせセット」から
「宮崎に乾杯」行かせて頂きました
宮崎に乾杯
うふふふ
アルコール度数、5.5％とちょい高め
レポ
これは、ちょっぴり「もわっ」とした「豊か」な感じ
...
日記ぢゃないけど もやしのあんかけラーメン
連日の猛暑！
今日は26℃？
すごく涼しく感じる
チャンスだ！（何の？）
スープストック？
数日前に手羽元を煮たときのスープストックが冷蔵庫で眠っていて、それを使いたかった
ぷるんぷるんのコラーゲン？？
作り方...
日記ぢゃないけど 生ハムと鶏肉のサンドイッチ
サンドイッチの記事は久しぶり！
特に新しいメニューではないのだが、
写真の撮り方を考えてみた
生ハムと鶏肉のサンドイッチ
いつものように軽くトーストした食パン
スライスしたトマト+ケチャップ
湯がいた鶏胸肉（この...
日記ぢゃないけど 京都に乾杯
先日、京都はもう1本手に入れたから
頂き物の「京都」
遠慮なく飲ませて頂きます
京都に乾杯
華やかな香り
ホントだ！
今年の「京都」はものすごくすっきり
華やかな香りがたいへんよろしい
昨年の...
日記ぢゃないけど 鰯のサンドイッチ
また鰯？
すまぬ、安くてすごく美味いから仕方ないんだ
鰯のにんにく焼き
にんにくをオリーブオイルで炒めて、そこに鰯を投入
味付けは塩だけ
これだけでも白ワインでもビールでもごくごくいいける
鰯のサンドイッチ
...
日記ぢゃないけど 鰯のブルスケッタ
かなり前のことであるが
とあるイタリアンレストランで「鰯のピザ」を食べたら、たいへん美味くて
自分でも作ってみたいな、と試行錯誤し
研究の末、生まれたレシピである
なので、実は言いたくない
フレッシュな捌きたて...
日記ぢゃないけど しらすとネギのピザトースト
冷蔵庫にしらすが残っていた
賞味期限を過ぎている
どうやって食べようかな
よし！
しらすとネギのピザトースト
しらすにネギたっぷりを混ぜて、醤油を少し
パンに乗せたら、ケチャップとオレガノ
スライスチーズを...
日記ぢゃないけど 納豆オムレツ
関西出身であるが（？）納豆が好きだ
先日「納豆オムレツ」の話をしたら、すごく食いついてくれた人がいて、たいへんうれしかった
大サービス？
作り方を記録しておこう
納豆1パックを良く混ぜてネギを混ぜ込んでおく
付属のタレ...
日記ぢゃないけど アスパラと海老のトウチー炒めネギソース
数日前のアスパラと海老のトウチー炒め
美味かったのでリピートしようとしたがセロリが欠品
代わりに「たっぷりのネギ」で作った
ネギソースが甘くて、これも美味い
作り方は数日前の「アスパラと海老のトウチー炒め」に準じた
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