料理

おすすめレシピ？ 日本パスタ協会おすすめレシピによると・・ スパゲッティにベーコン、タマネギ、ピーマン、トマトを具材にトマトケチャップをからめ、炒めて作る。 ベーコンはハムやウインナーソーセージ等に置き換わることがある。 好みでタバスコペッ...

カレー味のパンが食べたくなることがある これまで、カレーもやしのサンドイッチとか、 タマネギとソーセージのカレー味サンドとかを記事にした 今回は鶏肉でカレーのサンドを作った 取り立てて紹介するほどではない？のだが・・ 美味かったので記録して...

時々、米の麺が食べたくなることがあって・・ 先日、ケンミンの焼きビーフンを買って、食べてみたが・・ かえってさらに米の麺が食べたくなってしまった で、 やまやでこんなのを見つけたので買ってみた Rice Noodle タイ産 約5mmの平麺...

賞味期限を過ぎたしらすがあった 少し加熱して食べようと思った あ、賞味期限切れのちくわも発見！ よし、焼き飯にしよう 先月のタコとキムチの焼き飯と同じパターンだね 作り方はいつも通り ベーコンがあったので、細かく刻んで玉葱のみじん切りと共に...

こういう緑黄色野菜等がつまみの中にあると「酒の吸い込み」が断然よくなる 「酒の吸い込み」というのは、雑誌「酒とつまみ」編集長の渡邉氏が「タモリ倶楽部」で発表した言葉である 酒にはタンパク質の濃い味のおかずが合いそうだが、野菜があるとさらに美...

景品？でもらったレトルトカレー そのまま食べたのでは芸がないな ドライカレー風？にしてみよう！ 作り方 レトルトカレー適量をフライパンで温めた 味を見ながら、カレー粉、インスタントコーヒー、コンソメ顆粒をそれぞれ少量加えた ご飯を投入して丁...

時々「米の麺」が食べたくならないか？ ビーフンとか、フォーとか、クイティオとか・・ ケンミンの焼きビーフンを食べたことがなかったので買ってみた 即席麺で、麺に味が付いているチキンラーメンタイプ？のビーフン 1960年生まれのロングセラー商品...

焼きそばも焼うどんも大好きだ 今日は白菜で作った 白菜の焼うどんも美味しいよ 作り方 ポイントは白菜の切り方 白菜は青い葉っぱの部分と白い芯の部分を（V字に）切り分ける 白い芯の部分は繊維と直角に食べやすい5cmくらいに切り分けたら、繊維と...

見た目はまるでお好み焼きの「豚玉」であるが 粉が入っておらず、卵焼きである 夜中に小腹が空いた時などにもいいんじゃないかな？ ビールのつまみにもなるし、これなら翌朝も胃もたれしないと思う 作り方 キャベツは繊維に直角に千切りにする 卵と混ぜ...