料理

パスタが食べたいと思った それもケチャップ味の ナポリタン？風のやつ ところが！ 冷蔵庫を見たが ソーセージとかハムとか それ系の具材がない どうしよう？ シーチキンのパスタに変更か？ とも考えたが・・・ 口はケチャップ味のパスタになってい...

頻繁に炒飯を作って食べている 週3くらいで食べることもある ええんかなあ？ 今日は生の海老で行くぞ！ 海老炒飯 海老は殻を剥いて 背と腹に切れ目を入れて 背腸腹腸を取り除いて きれいに洗って水気をペーパーで拭き取る 大きければ食べやすい大き...

昨日は雨が降ったり止んだりしてたけど 今日はピーカン 快晴で気持ちいい 炒飯が上手く作れるようになって すごく頻繁に炒飯を作って 食べるようになっている ヤバいかなあ カニ炒飯 ホントはカニカマ炒飯 カニカマはほぐしておく 玉ねぎと長ネギを...

魚へんに春と書いて 鰆（サワラ）！ 春の魚なんだな サワラといえば 味噌漬けなどの焼き魚を想像してしまうが またまたスーパーの鮮魚コーナーで めっちゃ美味そうなモノを見つけた 「サワラ」と書かれた白子 たっぷり入って150円 美味いかどうか...

もう一品欲しい時に これ、たいへん美味しいっす ご飯にもお酒にもバッチリだし めっちゃ簡単で 夜遅くにもうちょっと食べたい時も 罪悪感全くなしで お腹も満足 厚揚げ焼き 厚揚げは表面の油をペーパータオルでふき取る 半分の厚さにスライスして ...

昨年8月から始まった？ なんちゃってグルテンフリー？であるが 現在でも継続できているから 自分でも驚いている 大好きだった、うどんもラーメンも 一切！口にしていないし パスタもグルテンフリーで めっちゃ満足している パンも米粉パンを自分で焼...

今日はカラッと晴れた たいへんいい天気 湿度が低くて気持ちいい 窓を開けて 風を通そうかな 海老とブロッコリーのニンニク炒め 海老は背わた腹わたを取って きれいに洗ってから ペーパーで水気を切っておく にんにくはみじん切りにしておく ブロッ...

スーパーの鮮魚コーナーで めっちゃ美味そうな鯛の子を見つけた たっぷり入って300円 魚卵好きにはたまらんぜよ 鯛の子の煮付け 血管はきれいに取り除く 表面の血管は串などを打って掃除する 血が入っている場合は 氷塩水にしばらく浸けておくのも...

食べたいものを作って食べる 主義！ 今日はオムライス それも オムレツをオープンするやつ？ いってみる オムライス 鶏肉と玉ねぎでケチャップライスを作る ケチャップは沸々させること 今日はウスターソースなし タバスコ2プッシュ お皿に整形し...