Music エビチリ
今日で11月が終わる
クリスマスLiveに向けての準備でたいへん忙しい
やること！が、いっぱいあって・・・
もう、ぱっつんぱっつん？
ガンバレー
海老のチリソース
えびは皮をむいて背わたを取って
ち...
料理
Music 
料理 手羽先のトロトロ煮02
今日は機材のトラブルなどがあって・・・
かかりっきりになっていたら
更新が遅れてしまった
昨日、久しぶりに作った料理
手羽先のトロトロ煮
2015年5月に記事にしている
大きな鍋に適当な量の水を入れ
最近は...
料理 レタス炒め
近くの商店街？（みたいなところ？）に
すごく賑わっている八百屋があって
普段はあまり行かないところだったのだが・・・
覗いてみたら・・・
めちゃくちゃ安い！
キュウリ袋入り3本組╳3パック=98円
3つ9...
料理 豚レバーオイスターソース炒め with もやし
レバー好きである
鶏レバーも大好きだが
今日は豚レバーで行ってみよう
豚レバーオイスターソース炒め with もやし
もやしは黒豆もやし（ブラックマッペ）が好きだ
必ず水にさらすこと
豚レバーは適当な大きさに切っ...
料理 鮭とじゃがいものペペロンチーノ02
鮭とじゃがいものペペロンチーノは
3月にも備忘録として記事にしているが
さらにうまくできたので
再び記録しておきたい
パスタ
茹で時間11分、1.8mmの「マ・マー」製を好んでいる
「元祖スパゲッティー」のような...
料理 湯豆腐
豆腐ってすごい食品だと思う
煮ても焼いても、揚げても、生でも
いろんな調理法があって
どんな具材とも仲良く合わせられるし
高タンパクで、低カロリーらしいし、
美味いよなあ
豆腐の起源は中国らしいが、
...
料理 鶏胸肉のオイスターソース炒め
すごく簡単な美味しい料理
安いしね
昨日の記事と同じやり方で作る
鶏胸肉
鶏胸肉は安価で栄養のある素晴らしい食品のひとつであるが、
加熱し過ぎると、固くなったりパサパサしたり
昨日の記事で書いたように
多く...
料理 炒め鶏胸肉のサンドイッチ
たまにはサンドイッチの記事もいいだろう
そういえば、現在のガックラのスタイルになった当初
2015年3月ごろ？
サンドイッチの記事とギターアンプの修理の記事が
交互に並んでいて・・？はてはて？なのだが・・
現在...
料理 鶏とかぼちゃの蒸し物02
鶏とかぼちゃの蒸し物は
昨年5月に記事にしている
今年のかぼちゃはすごく甘くて美味しいので
砂糖なしでやってみる
作り方
鶏もも肉は筋を切るように細かく切った
豆板醤 小0.5
甜麺醤 小1
しょうゆ 小1〜...
料理 アサヒ生ビール
5月に限定発売された
「Asahi100年のこだわり」と同じものであるが
10月に完全予約受注制で発売されたコレ！は
「アサヒ生ビール」という名前であるらしい
パッケージも同じなのだが、オフィシャルサイトに、そう記載...