食べ物 トレッビアーノ・レ・モーレ
トレッビアーノの名前のついたワインは以前にも記事にしているトレッビアーノトレッビアーノ（Trebbiano）とは、イタリア原産とされる白ワイン用ブドウ品種。イタリアやフランスで広く栽培されており、世界で二番目に多く栽培されている主要なブドウ...
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食べ物 湖池屋プライドポテト2
昨年、プライドポテトの「芋まるごと 食塩不使用」を食べて記事にした今回は感激うす塩味三種の塩（焼塩、藻塩、平釜炊きの塩）に日高産昆布と国産まぐろ節の味わいを重ね、素材本来の味を引き出す日本料理のように、じゃがいもの味わいが際立つシンプルな塩...
料理 ロッソ・プーリア・ヴェッザーニ 2本目
寒いね冬だから当たり前なんだけど以前にも飲んだことのあるイタリアのフルボディ赤濃厚で果実味が深くて美味いんだよロッソ・プーリア・ヴェッザーニROSSO PUGLIA VEZZANIきれいな酸味とボリュームのある果実味がありアタックから強い味...
食べ物 マカダミアナッツ
今年初のハーゲンダッツ行ってみようマカダミアナッツ濃厚でまろやかなバタースカッチアイスクリームと香ばしいマカデミアナッツの組み合わせで、発売から20年以上にわたってお客様にご愛顧いただいている同商品を、さらにおいしく進化させました。ごろっと...
料理 カスティージョ・コルテス・シラー 2本目
前回飲んだ時は金メダル2個だった金メダルが3個に増えた☆プロデクスポ金賞☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞☆サンタ・クルーズ金賞偉かったね頑張ったね赤い字でSYRARと書いてあるぶどうの品種の名前でシラー100％で作られた赤ワインシ...
料理 阿蘇たかなラー油
またまた頂き物でござるかたじけない阿蘇たかなラー油商品名は「ご飯にグー」らしいくまモンが可愛いがめっちゃスパイシー私的には激辛阿蘇たかなラー油deシーチキン焼き飯いつものやり方この手法だと「パラッパラ」に仕上がるシーチキンはザルに上げて汁気...
食べ物 かぶのぬか漬けの卵かけご飯
久しぶりの卵かけご飯の記事でありんす「卵かけご飯」の極意ざんす1. 卵の黄身と白身は分けなんし2. 熱々のご飯と白身だけを混ぜなんし3. 黄身に醤油はかけありんせんなんで花魁（おいらん）やねん？飽きないように工夫したんやけど・・なんやねんそ...
日記ぢゃないけど とれたてホップで正月を
昨年12月にも似たような記事を書いているなあ限定に弱い！というのもあるが香りが良く、爽やかでとっても美味いまだ飲んでない人はぜひ！とオススメしたい2箱！！これだけあれば年末もお正月も存分に「とれたてホップ」を楽しめるグフフフフフ
料理 OLIVE PASTA
頂き物でござるかたじけない小豆島手延製法OLIVE PASTA世界でたった1つのパスタ。凸凹（でこぼこ）パスタで、茹で時間がたったの3分。質の高いオリーブオイルを練りこみ、モチモチ食感に。麺にソースがよく絡み、ツルツルしているので、喉ごし最...
食べ物 コーヒークッキーサンデー
久しぶりのハーゲン！期間限定に弱いのは認めるがこれは惹かれるよコーヒークッキーサンデーめっちゃ美味そう苦味と酸味のバランスが良い中煎（い）りのコーヒー豆を使用したコーヒーアイスクリームに、ほんのり塩味を効かせたチョコレートソースとほろ苦いチ...