うちのぬか床
今年の酷暑も見事に乗り切り
すごく美味いぬか漬けを生産してくれる
部屋の温度が30度を超える日も多かったが
一度も冷蔵庫に避難することなく
完璧に乗り切った
ぬかみそからし
この商品は大変優れていると思う
これを添加することで腐敗を防止
ぬかみそからし
すまぬ 今日は完全に備忘録だ ぬか漬け この春から、ぬか漬けを始めた ほぼ毎日？ぬか漬けライフ？を楽しんでいるが、 ここ最近の高温状態で発酵具合も変化してきた 冷蔵庫に退避させる方法もあるが、 そんなことをすると、低温で活動できる菌が限られ...
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2018.07.18
ぬか漬けの盛り合わせ
きゅうりとカブは数時間で浅漬けになる
キャベツの芯と人参は1〜2日が好きかな？
盛り合わせてポリポリ
焼酎のお湯割が進んでしまう
呑みすぎんなよ
ははーー
