タコのアヒージョ

すごく暑い

花粉は気になるけど

窓を開けずにはいられない

窓を開けると、風が気持ちいい

海老のアヒージョは頻繁に作って

記事にもしてきた

海老のアヒージョ

ここ2〜3日涼しい 今日は寒いなあ、と思っていたら 最高気温が22℃だそう つい数日前まで30℃を超えて うだるように暑かったから 身体、きっついぞう 半田付けには良いんだけどねえ 海老のアヒージョ 生で食べられる海老を買って ささっと表面...

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2021.08.16

冷蔵庫に「ゆでダコ」が」残っていて

そのまま刺身で食べるのはちょっと・・・

だったので

アヒージョにしよう

タコのアヒージョ

スキレットにオリーブオイル

ニンニクのスライス、鷹の爪

玉ねぎのくし切り、エノキダケ

残り物の生しらす

ぶつ切りにしたタコを入れ

ゆっくりと加熱

塩をパラパラ

全体に火が通ったら

仕上げにイタリアンハーブソルトをガリっ！

ハーブソルト・イタリアンミックス

業務スーパーでこんなのが売ってた ハーブソルト・イタリアンミックス いろんなハーブと岩塩が入っていて 容器本体がミルになっていて ガリガリ削って使う レポ ちょっと削るだけで、めっちゃ香る やっぱ、ハーブも削りたてがいいのかも？ 枝豆で試し...

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2019.08.12

出来上がり

偶然だが、すごくうまくできた

ごっつ美味い

ダイソーの200円スキレット

ええ仕事しまっせ