タコのアヒージョ

すごく暑い

花粉は気になるけど

窓を開けずにはいられない

窓を開けると、風が気持ちいい

海老のアヒージョは頻繁に作って

記事にもしてきた

海老のアヒージョ

ここ2〜3日涼しい今日は寒いなあ、と思っていたら最高気温が22℃だそうつい数日前まで30℃を超えてうだるように暑かったから身体、きっついぞう半田付けには良いんだけどねえ海老のアヒージョ生で食べられる海老を買ってささっと表面を加熱してレアで頂...

gakkura.com

2021.08.16

冷蔵庫に「ゆでダコ」が」残っていて

そのまま刺身で食べるのはちょっと・・・

だったので

アヒージョにしよう

タコのアヒージョ

スキレットにオリーブオイル

ニンニクのスライス、鷹の爪

玉ねぎのくし切り、エノキダケ

残り物の生しらす

ぶつ切りにしたタコを入れ

ゆっくりと加熱

塩をパラパラ

全体に火が通ったら

仕上げにイタリアンハーブソルトをガリっ！

ハーブソルト・イタリアンミックス

業務スーパーでこんなのが売ってたハーブソルト・イタリアンミックスいろんなハーブと岩塩が入っていて容器本体がミルになっていてガリガリ削って使うレポちょっと削るだけで、めっちゃ香るやっぱ、ハーブも削りたてがいいのかも？枝豆で試したフライパンにオ...

gakkura.com

2019.08.12

出来上がり

偶然だが、すごくうまくできた

ごっつ美味い

ダイソーの200円スキレット

ええ仕事しまっせ