料理 親子丼
秋晴れのいい天気窓を開けて空気を通す乾いた風がゆるやかに吹きぬけてたいへん爽やかだ鶏卵についてのこと卵は1日1個〜2個まで？過去にそんな風に言われた時代があった誰がそんなこと言い出したのかは不明だが小さい頃から何度もそう聞かされて来たのでか...
料理 
料理 鯛のカブト煮
今日はスポーツの日1964年の東京オリンピックの開会式が10月10日だったことから10月10日が体育の日と定められたそうだが2020年から移動式のいわゆる「ハッピーマンデー」の祝日に変わってスポーツの日になったらしいハッピーとかスポーツとか...
日記ぢゃないけど 水平君
今日も寒いなあ都内でも20℃くらいしかないらしい20℃といえば「爽やか」なはず！なんだけど数日前まで30℃ほどもあったから寒く感じるんだよな人間の五感は「差」でしか感じられないからなあ砥石面直し今まで砥石の面直しは荒砥の砥石で擦り合わせてい...
日記ぢゃないけど またまた兄妹で金！
昨年7月の東京オリンピックの記憶もまだ新しいがまたまたすごかったまたまた兄妹で金！ウズベキスタン・タシケントで開催された世界柔道選手権大会男子66キロ級の阿部一二三（25＝パーク24）と女子52キロ級の阿部詩（22＝日体大）がそろって優勝。...
日記ぢゃないけど ナチュラルポテトうましお味
寒い！都内は冷たい雨で12℃しかないらしい12月中旬の寒さだとかつい数日前まで30℃近くあったのに秋を通り越して急に冬になっちゃったコート出さないとダメかなマフラーは持って出ないとなナチュラルポテトうましお味セブンイレブンの商品セブンプレミ...
日記ぢゃないけど 孤独のグルメSeason 10
明日から、またまた始まります孤独のグルメSeason 10Season 9は第1話を録り損ねてしまったりしたがそれも年末イッキ見SPで録り戻した今回は先週の「放送直前SP」もきっちり録画！これで孤独のグルメはSeason 1の第1話から年末...
料理 秋刀魚の塩焼き
今日から急に秋になった夕方には20℃以下になるんだそう気をつけないとな数年前なら100円以下でもまるまる太った新鮮な秋刀魚が手に入ったように記憶する特に今年は不漁らしく価格が高い上にヒョロっちいそれでも秋といえば秋刀魚だな秋刀魚の塩焼き塩を...
料理 スペアリブ（圧力鍋編）
スペアリブは過去に何度か記事にしている今回は圧力鍋で作ったらすごく柔らかくできたので備忘録として残しておきたいスペアリブ（圧力鍋編）スペアリブはキッチンペーパーで余分な水気を拭き取っておく過剰な油がある場合は切り取っておくフライパンを熱く熱...
日記ぢゃないけど アントニオ猪木氏逝く
先週末、ネットニュースで氏の訃報を知った先日の24時間TVでも懸命に闘病する姿をファンに見せたり最期まで多くの人を裏切る？形で楽しませてきたものすごいエンタテイナーだったんだと思うIWGP初代タイトルマッチ1983年6月2日 蔵前国技館優勝...
料理 焼き飯炒飯
以前にも記事にしているが完璧な方法だと思うめちゃめちゃ美味い炒飯ができるので備忘録も兼ねて紹介しておきたい焼き飯炒飯今回はハムと玉ねぎで作ったがベーコンでもソーセージでもいいし焼き豚と長ネギだともっと本格的になるかも？細かく刻んでフライパン...