涼しくて カラッとしていて 気持ちいい サンドイッチの記事は久しぶりだな 結構食べてるんだけどね 鶏ハムのサンドイッチ 鶏胸肉で作った鶏ハムで サンドイッチを作る 鶏ハム ごっつ美味いし 応用範囲も広いので 頻繁に作っている ジップロックご...

麻婆豆腐は、これまでも記事にしてきたが めっちゃブラッシュアップしたので 記事にしておきたい 麻婆豆腐ブラッシュアップ 豆腐は2cmくらいの角に切り 鍋に水を入れて（水から） 塩適量、出汁昆布1枚を加え 豆腐を入れて 中弱火で「ぷりん！」と...

今日も涼しい 少し肌寒いくらい こんな日はうどんが食べたくなる あさりうどん めちゃめちゃ簡単に作る 蓋のできる鍋に 酒と水を入れ（少しで良い） あさりを入れて沸騰させる あさりの口が開いたら救出（大切） その鍋に水とめんつゆを加えて出汁を...

今日も涼しい 寒いくらい？ もう、このまま秋でいいからね 夏に戻らないでいいからね 誰に言うてるんやろ？ お酒の締め？ 締めぢゃなくてつまみにもなるよ ぺったんこの焼きおにぎり ご飯を クッキングシートなどで挟んで 丸く薄く成形して そのク...