食べ物 チーズスティック
またまた台風が来ている 関西方面では鉄道在来線が軒並み全線運休しているとのこと 風がすごいのかなあ 早く過ぎ去りますように まるでチーズケーキのようなアイスクリームチーズスティック まるで専門店のチーズケーキのような 濃厚なチーズアイスクリ...
食べ物 
料理 海老のアヒージョ
スキレット？ 100均でアヒージョ用？のスキレット？を見つけたので 買ってしまった 海老のアヒージョを作ってみよう 色々な作り方があるようだが、 何にも考えないで、行ってみよう ニンニクが焦げる？ ガックラの読者？の方から 「ニンニクがすぐ...
料理 ミックス炒飯
ものすごく久しぶりの焼き飯だ いろんな具材をミックスしたので「ミックス焼き飯」でもいいのだが 「ミックス炒飯」の方が語呂がいいし、うまそうなので・・ ミックス炒飯 冷蔵庫にあったいろんなものを混ぜ込んだだけなのだが・・・ 海老に少し塩をして...
料理 秋刀魚のソテー・肝ソース
9月になりました 早く涼しくならないかなあ ーーーーーーー やはり今年の秋刀魚はすごくいい 大きくて、脂がのっていて・・・ 新鮮で肝も食べられそうなのを見つけたので こんなのを作ってみた 秋刀魚のソテー・肝ソース 秋刀魚は3枚におろし、骨を...
食べ物 秋味
今年も「秋味」の季節がやってきた と、言ってもまだまだ暑い 昨日、ある飲み屋の看板に 「猛暑うがない」と書かれていて うまいこと言うなあ、と笑ってしまった 秋味2018 原材料：麦芽、ホップ、米、コーン、スターチ アルコール度数：6％ レポ...
楽器 Gotoh Pickups ST-Custom
エレキギター、あかこのセンターピックアップの音が出なくなった あかこ あかこの説明記事はこちら 記事では Neck:Duncan Hotrail Neck Center:Duncan SSL-1 Bridge:Duncan Hotrail ...
料理 カリカリベーコンとシラスのパスタ
実は 冷蔵庫の残り物で作った 賞味期限を過ぎたシラスがあって・・・ なんとかしなきゃ・・・ ベーコンがあるから、パスタにしよう カリカリベーコンとシラスのパスタ ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルでゆっくりと加熱し 焦げないように一度取り出し...
日記ぢゃないけど アサヒ食楽
現在の気温、35℃？ 「戻り猛暑」なんて言葉も現れた もおいいよお アサヒ食楽 2018年8月21日、期間限定発売 食がすすむ秋にふさわしい限定醸造生ビール。 食事の味に負けずに調和するしっかりしたコクがありながら、 新たに採用した「国産焙...
日記ぢゃないけど 吉兆雲海
この夏は本当に暑い なので（かな？） 「そば焼酎のソーダ割りでやってるんです」 って言うと・・・ 「なんで（芋ぢゃなく）そば焼酎のソーダ割りなんですか？」 と聞かれた 「うーーん、吉田羊さんに勧められたら断れない」 って答えると、 「ああ、...
日記ぢゃないけど 龍のお守り
江島神社 ご祭神は、天照大神が須佐之男命と誓約された時に生まれた神で、三姉妹の女神様 ・奥津宮の多紀理比賣命（たぎりひめのみこと） ・中津宮の市寸島比賣命（いちきしまひめのみこと） ・辺津宮の田寸津比賣命（たぎつひめのみこと） この三女神を...