料理 茹で鶏
鶏胸肉の調理の仕方は、いくつも紹介してきた 安価で栄養価も高く 疲労回復に効果があるようだ 蒸し鶏も美味いんだけど 今日はちょっぴりエスニックに行ってみよう 茹で鶏 鶏胸肉に塩を振り、バットなどに約10分置いた（室温にする） 蓋のできる鍋に...
料理 
日記ぢゃないけど エビ水槽強制冷却
気温が30℃を超えると 当然のことながら室温も30℃を超える すると、エビ水槽の水温も30℃に近くなっていく 水面にファンを回して気化熱を奪うことで、 なんとか27〜28℃くらいになっているが・・・ レッドビーシュリンプにとってはかなり「き...
料理 手羽先とかぼちゃの黒酢煮込み
手羽先が好きだ かぼちゃも好きだ なので 手羽先とかぼちゃの黒酢煮込み おしゃべりクッキング、中華の石川先生のレシピを元に作った レシピは番組のまま 手羽先は関節の上に切り込みを入れて折り、切り離してしょうゆをまぶす（ちょっと置く） かぼち...
日記ぢゃないけど 今年！最高の開運日！
天赦日+一粒万倍日 今日は天赦日（てんしゃにち） そして一粒万倍日（いちりゅうまんばいび） 天赦日は日本の暦の上で最上の吉日とされていて、 新しい何かをスタートさせたり躊躇していたことに挑戦するにはもってこいの日 年に5～6回しかない開運日...
日記ぢゃないけど 水風呂に入って考えたこと
水風呂と言っても、汲み置いている水なので、気温とほぼ同じだと思われる ここ数日なら30℃前後 30℃の部屋は相当暑い じっとしていても汗が滲んでくるし、熱中症の危険がある？ でも、30℃の風呂はめっちゃ冷たい いきなり入ると危ないかもしれな...
料理 たことトマトの黄身酢
おしゃべりクッキング、昨日の岡本先生のレシピ 番組での「黄身酢=他の何にも例えられない味」 というコメントに惹かれた しゃべりクッキングのページでもレシピが見られるし、 TVerでも7日間動画が見られるようだ 今日は和食の大物だよ たことト...
自作エフェクター・歪み Cot50+OCD構想
6/17のLove Pedal Cot50を試す02で、 Cot50は、歪みの前のBoosterとして優秀だということが分かった 6/24の妄想構想シェケナベイベなうで、 OCDにBoost機能を付けてハイゲイン化することを構想 OCDの製...
料理 ネギの中華そば〜水風呂始めました
マツコの知らない世界を見てしまった テーマは懐かしの味！「中華そばの世界」 今ラーメン好きの間で、昔懐かしい「中華そば」が密かなブームになっているとのこと 紹介してくれた、ラーメンマニアの偏執狂的マニアックぶりもさることながら、 マツコ氏の...
食べ物 マンゴープリン〜ココナッツミルク仕立て〜
もう、めっちゃ夏やね 暑いだけじゃなくて、匂いも夏！ このまま梅雨明けしちゃっていいよ マンゴープリン〜ココナッツミルク仕立て〜 アルフォンソマンゴーの華やかな甘さと香りが楽しめる濃厚なマンゴーアイスクリームと、 滑らかなココナツミルクソル...
料理 ハムとトマトのソテー
深夜のスポーツ観戦などで 試合が混戦になって、もう1杯飲みたいけど 応援するにはちょっとお腹が足りない時などに いいんぢゃないかな （どんな特殊な時やねん？） ハムとトマトのソテー ハムを一口大に切ってフライパンで炒めた 出てきた油でトマト...