料理 ブリかまのさっと煮
ブリのかますごく安く売っていることがある隣でブリの刺身を売っているからその刺身の残り？の部分なのか？めっちゃ新鮮じゃないか！塩焼きにしてもいいけど・・・煮付けもうまい新鮮だから「さっと煮」で十分だブリかまのさっと煮ブリかまに塩をし、10分放...
料理 
料理 寒い=温かいうどん
人は「暑い」とか「寒い」とかを「温度差」で感じているようだ本日の24℃という気温は「爽快」であるはず？だが昨日の気温が30℃を超えていたからすごく寒く感じるだから今日は、これ！温かいうどん出汁はこれ茅の舎（かやのや）だし出汁パックだけど、私...
日記ぢゃないけど 大坂なおみ選手優勝
女子テニスの大坂なおみ選手（20）が8日、全米オープン・シングルス決勝で元世界ランキング1位のセリーナ・ウィリアムズ選手（36）を6-2、6-4で破り、日本のテニス史上初めて4大大会のシングルス制覇を果たしたすげえ！いつかはやってくれる！と...
楽器 仮想フレット
すごーくマニアックな話エレキギターのピックアップ位置について20年くらいも前かもしれないBass Magazineに「小島理論の公開実験」という記事があったBass屋さん「サウンドトレード」の小島氏がFender Jazz Bassの年代に...
日記ぢゃないけど ウクレレホアロハ2018
隔年で開催されるヤマハのウクレレのイベントこれまでは「ビーチdeウクレレ」という名前だったけど今年は「ウクレレ・ホアロハ」に変わったこれまでは横浜での開催が多かったが今年は千代田区神田でビーチというのが，おこがましかったからか？真意は不明私...
食べ物 リッチミルク
平成最後の夏は強力な猛暑で大変な災害が多くて：：：：：：：：：：プール行って泳いでアイス食べて頑張って行こう！！今日はハーゲンぢゃ！リッチミルク牧草が育つ土作りから、乳牛一頭一頭まで徹底管理して生み出された、濃厚で味わい豊かなミルクのおいし...
日記ぢゃないけど 北海道で震度7
6日未明、北海道胆振地方を震源とする地震があり、震度6強を観測震源の深さは約37キロ、地震の規模を示すマグニチュードは6.7と推定厚真町などで多数の家屋の倒壊や土砂崩れが発生し、生き埋めの人がいる模様道内のすべての火力発電所が停止し、道内全...
料理 ゆかりを作る
台風一過の晴天だがまた暑いにゃあめっちゃ乾燥させた赤紫蘇フープロで粉砕うーん味はいいんだけど、ふんわりしていて・・もっとパリパリにしたい電子レンジにかけてもいいんだけど・・・もう少しこの状態で乾燥させることにする「待つ」ということも、楽しい...
食べ物 チーズスティック
またまた台風が来ている関西方面では鉄道在来線が軒並み全線運休しているとのこと風がすごいのかなあ早く過ぎ去りますようにまるでチーズケーキのようなアイスクリームチーズスティックまるで専門店のチーズケーキのような濃厚なチーズアイスクリームと香ばし...
料理 海老のアヒージョ
スキレット？100均でアヒージョ用？のスキレット？を見つけたので買ってしまった海老のアヒージョを作ってみよう色々な作り方があるようだが、何にも考えないで、行ってみようニンニクが焦げる？ガックラの読者？の方から「ニンニクがすぐに焦げてしまうの...