料理 ネギの中華そば〜水風呂始めました
マツコの知らない世界を見てしまったテーマは懐かしの味！「中華そばの世界」今ラーメン好きの間で、昔懐かしい「中華そば」が密かなブームになっているとのこと紹介してくれた、ラーメンマニアの偏執狂的マニアックぶりもさることながら、マツコ氏の食べっぷ...
料理 
食べ物 マンゴープリン〜ココナッツミルク仕立て〜
もう、めっちゃ夏やね暑いだけじゃなくて、匂いも夏！このまま梅雨明けしちゃっていいよマンゴープリン〜ココナッツミルク仕立て〜アルフォンソマンゴーの華やかな甘さと香りが楽しめる濃厚なマンゴーアイスクリームと、滑らかなココナツミルクソルベを層状に...
料理 ハムとトマトのソテー
深夜のスポーツ観戦などで試合が混戦になって、もう1杯飲みたいけど応援するにはちょっとお腹が足りない時などにいいんぢゃないかな（どんな特殊な時やねん？）ハムとトマトのソテーハムを一口大に切ってフライパンで炒めた出てきた油でトマトを炒めて（水を...
自作エフェクター・歪み OCDの改造妄想構想
先週のLove Pedal Cot50の実験君で、Cot50は、歪みの前のBoosterとして優秀だということが分かったで、いろいろ試していくうちOCDの前段に置くと、すごくいい感じにハイゲイン化した「コー」と詰まった感じと長いサスティーン...
料理 蕎麦サラダ
麺食いだぜベイベー！このレシピ？は偉いんだよーいつかの日記ぢゃで「焼きそばって偉いんだよお」って書いたけどこの「蕎麦サラダ」もめっちゃ偉い1食のごはんとしてもバッチリだし、ビールやお酒のアテにもgood!野菜もたっぷりいろんなアレンジも自由...
料理 チキン・デ・ナポリ・デラックス・エクストラ
ナポリタンをデラックスに仕上げてナポリ・デラックスを作って美味かったので、それをチキン・デ・ナポリ・デラックスに発展させたそしてこの度、それを、さらにブラッシュアップさせたチキン・デ・ナポリ・デラックス・エクストラ細かく刻んだニンニクをオリ...
食べ物 ソルティーバタービスケット
雨は嫌いだ気象病もあってうっとおしいアイス食べて頑張ろうハーゲンいっとくか！ソルティーバタービスケットバターの風味豊かなコクのあるバタースカッチアイスクリームに、香ばしく焼き上げた塩バタービスケットを混ぜ込みました。洋菓子と相性の良いフラン...
日記ぢゃないけど 鯖トマトソースのサンドイッチ+技術部長ビックリ！
昨日の「鯖のトマトソース煮」をサンドイッチにしてやったぜいいつものように、霧を吹いて、軽くトーストした食パンにトマトとケチャ鯖トマトソースイタリアンパセリをアクセントにレタスちょっぴりマヨべに花マヨを使っておる鯖トマトソースのサンドイッチす...
料理 鯖のトマトソース煮
鯖が食べたくなった鯖って美味いやんでも、今日は塩焼きとか味噌煮ではなく洋風の鯖でワインが飲みたいちょうど、トマト缶が半分残っているしこれで作ろう！鯖のトマトソース煮サバに塩コショーをしてしばらくおくニンニクはみじん切り、タマネギはくし切りに...
自作エフェクター・歪み Love Pedal Cot50を試す02
昨日の続きLove Pedal Cot50をブレッドボードで試したなかなかいい感じなのだが・・・もうちょっと使いやすく！と出力にボリュームを増設してみたサウンド昨日も書いたが、「ギターのボリュームの追随性」がたいへん良くピッキングによる音の...