日記ぢゃないけど ラズベリーカスタード
ハーゲンのクランチークランチシリーズの期間限定商品
うわあ、久しぶりのハーゲンだ！
「最近、ハーゲンの記事がないですが、お元気ですか？」といった激励？のメールなど頂いたりして・・・
ご心配をおかけして申し訳ない！
漬...
日記ぢゃないけど 
日記ぢゃないけど 村上重本店胡瓜のしば漬け
漬け物の記事、久しぶりだな
村上重本店の漬け物は「ちりめんすぐき」、「胡瓜の京高瀬」「京高瀬」、「さくら漬」、「小かぶら風味漬」に次いで6つ目
カミングアウトします
ある日、しば漬けが食べたくなった
スーパーで適当だ...
自作エフェクター・歪み Suhr Riotの製作09
ハイゲインディストーション、Suhr Riot（サー・ライオット）の自作改造
その第9話
なかなか作業が進まない・・・
歪みボード、やっと決定
Red Channel
赤色LED2個の対称型
Blue Cha...
自作エフェクター・歪み Suhr Riotの製作08
ハイゲインディストーション、Suhr Riot（サー・ライオット）の自作改造
その第8話
3種類選べるクリッピングのダイオードは別基板にしてスライドスイッチで選択
第7話では、何度もサウンドチェックを繰り返してクリッピング...
日記ぢゃないけど 鰹の納豆ソース
春の初鰹より、秋の戻り鰹が好きだ
以前に鰹のバルサミコソースを記事にしたことがあるが、この料理でも鰹の懐の深さをひしひしと感じる
洋風でもない、和風でもない、納豆の個性を生かしながらしっかり鰹の美味さを感じる
ちなみに、上...
日記ぢゃないけど 鶏もも肉の皮パリパリ焼き03
鶏もも肉の皮パリパリ焼き、生わさびソース
7月13日に記事にした鶏もも肉の皮パリパリ焼きは焼いただけ
7月26日に記事にした鶏もも肉の皮パリパリ焼きはそのソースバージョン
今日のは「わさびソース」で仕上げる
先日の生わさ...
日記ぢゃないけど 手羽先スープのラーメン
昨日の手羽先を煮たスープ
冷蔵庫にしまっておくと表面の脂が真っ白に固まっている
そのあらかたをスプーンですくって捨てたら、湯沸かし器の熱い湯を流しかければ良い
表面の脂がきれいに流される
そのスープストック？を温める...
日記ぢゃないけど 手羽先のやわらか炒め
すっかり秋だなあ
ビールがますます美味い
「手羽先のトロトロ煮」も大好きなのだが、今日はビールにバチコン！と合う手羽先を食べたい
そして今日は、さらに手っ取り早く！圧力鍋を使った
作り方
手羽先は羽根の部分を切り落とし...
自作エフェクター ACアダプターの修理
Maxonのエフェクター用のACアダプターが故障した
エフェクターにつないだ状態で、ACアダプター出力ケーブルの根元あたりを動かすと時々反応がある
どうやら単なる断線のようだ
修理するぞ
AC ADAPTOR AC310...
自作エフェクター・歪み Suhr Riotの製作07
ハイゲインディストーション、Suhr Riot（サー・ライオット）の自作改造
その第7話
オペアンプIC4580が2個の歪み回路
クリッピングダイオードが無くても充分に歪んでいて、しかもその歪みもナチュラルでいい感じ
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