料理 鶏の唐揚げ（ブライニング+グルテンフリー）
今日は秋晴れのたいへん良い天気 気持ちがいい お天気下り坂らしいことは私の耳も教えてくれている 楽しいことだけ考えて 楽しんで頑張って行くぞ！ 鶏の唐揚げ（ブライニング+グルテンフリー） たいへん美味しいので忘備録にお付き合いください ブラ...
料理 
日記ぢゃないけど 新しい鉄のフライパン
以前に紹介した古〜いフライパン 思い切り古い、ひょっとして30年以上？の ビンテージな？フライパンを再生！して使っていた しっかり育て上げて、使いやすかったんだけど 持ち手の接合部分の腐食が進んで ガクガクするようになってきた すごく使いに...
食べ物 ガルシア エキストラバージン オリーブオイル
今日もいい天気だ！ カラッと晴れていて、気持ちいい ガルシア EXバージン オリーブオイル スペイン産のオリーブオイル 良さげだったので買ってみた ガルシア・デ・ラ・クルス オリーブオイルはスペインの古都であるトレド近郊にあるガルシア・デ・...
料理 焼肉 with もやし
今日はすごーくいい天気 めっちゃ洗濯したよ 洗濯は嫌いぢゃないんだけど 部屋の掃除ができないんだよなあ 焼肉 with もやし 牛肉は角切りのものを使ったが ステーキ用の肉でもできる 一口大に切って細かく隠し包丁を入れて、食べやすくしておく...
料理 信州味噌 白山吹
昨日の冷たい雨が、やっと上がったみたい よっしゃ、晴れてくるぞう 楽しいことだけ考えて 楽しく行こう！ 今更ながら最近知ったこと 白味噌 白味噌とは、大豆を煮たて着色を抑制して淡い色みに仕上げた味噌で、 米麹や塩、大豆を原料として作られる ...
日記ぢゃないけど ファイテンX100が戻ってきた！
羽生君と色違いのファイテンのネックレス めっちゃ気に入っていたのに失くしてしまって・・・ 色々探して、こんなのも買ったなあ でもやっぱファイテンが良くて 同じやつは廃番になっていたこともあり 気分を変えてかなり違うデザインのを購入 昨日、ち...
食べ物 国産極大粒つるの舞
今日は寒い！ 抜けるように晴れているが 空気が乾いていて このまま冬になるのかなあ 国産極大粒つるの舞 納豆マニアみたいになってるけど すごく楽しいよ 第17回（2012年）、第25回（2020年） 全国納豆鑑評会優良賞受賞 北海道極大粒大...
食べ物 ポン・デ・ディグダ
今日は少しひんやりする 朝は曇っていたけど、晴れてきて 11月らしい気候なのかも知れない 明日から寒くなるのだそう 気をつけよう！ ポン・デ・ディグダ これ、めっちゃ可愛い 左下↑の「見る・YouTube」をクリック！で観れます。 ホワイト...
料理 一汁一菜でよいという提案
あれ以来 すっかり土井先生風の味噌汁にハマっていて 毎日、具沢山の味噌汁を楽しんでいる 一汁一菜でよいという提案 味噌汁の具はその日、冷蔵庫にある野菜を何でも 豚肉があれば、少し加えたりもする 卵も気分次第で割り入れる 卵は2分加熱くらいで...
日記ぢゃないけど 重版出来（じゅうはんしゅったい）！
やっとです！ やっとでございます！ 重版出来（じゅうはんしゅったい）！ 重版（じゅうはん）は、出版物を初版と同じ版を使い、同じ判型・装幀にて刷り直す（増刷・重刷する）こと 重版が出来上がってその書籍が販売されることを重版出来（じゅうはんしゅ...