日記ぢゃないけど オムスパサンド
週に数回はサンドイッチを食べるなんか習慣みたいになってしまったなあまあいいかあ今日はジャンクなサンドイッチを食べたくなったうふふふ(#~皿~#）大阪のお好み焼き屋20年ぐらい前の想い出大阪北の、とある人気のお好み焼き屋で「オムソバ」というメ...
日記ぢゃないけど 
日記ぢゃないけど 赤海老のビスクパスタ
ビスクなどとカッコつけてしまった昨日の赤海老の頭と殻を炒めてつぶしてソースを作っただけ南極料理人は捨てるものも利用してしまうのだ赤海老のビスクパスタ海老の頭と殻をニンニクと一緒に丁寧に炒めたつぶすようにゆっくりと、焦がさないように長く炒めた...
日記ぢゃないけど 君たち女の子
告白します先月末の「エビちゃん緊急事態」で抱卵個体はすべていなくなってしまった連続死亡事件は終結したものの赤い「レッドチェリー」は2匹になってしまったレッドは3匹から始めて、6〜7匹に増えていたのだが・・死亡した個体のほとんどはレッドだった...
Music エビのBGMについて
読者の方からご質問、ご指摘があったのでちょっと野暮ながらご説明申し上げるエビちゃん動画のBGMであるが、私の演奏私自身がアコーステュックギターを演奏して録音した特に凝った工夫はしておらずエレアコをライン（マイクは立てずにケーブルでMacに接...
日記ぢゃないけど サンラータンメン？
酸っぱいラーメンが食べたくなった酸辣湯（さんらーたん）ウィキペディアによると酸辣湯は、中華料理のスープのひとつ。 酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味と香味を利かせた、酸味豊かな辛みのあるスープで年間を通して食べられる料理。 鶏肉、豆腐、シイタケ、...
日記ぢゃないけど CEYLON DIMBULA
紅茶が好きだ普段はティーバッグでお茶を濁して？いるがちゃんとした紅茶の葉っぱもいいかな？と、思っていたと、いうのもお気に入りのコスパの良い紅茶のティーバッグがあったのだが、その商品を扱う近所のお店が閉店してしまって・・・その後、日東やらリプ...
日記ぢゃないけど ルービ幌札
こんなビールが売っていたルービ幌札サッポロラガー限定発売に弱いだけでなくなんかそそられるなOldest Blandと書いてあるなんと、1876年！キリンの1885年より9年も古いんだね味懐かしい、苦くて美味いビール？私は「生ビールより瓶ビー...
日記ぢゃないけど トリプルショコラ
自信を持って言おう！本日にぴったりの記事だ！ハーゲン！トリプルショコラ！トリプルショコラ2017年2月7日からの限定販売メーカーのHPよりミニカップでは初めてとなるホワイトチョコレートアイスクリームを使用し、その中にアクセントとなるホワイト...
日記ぢゃないけど バッテラ（鯖の棒寿司）3
再びバッテラなのだ！研究は進んでいるぜ！真鯖ごま鯖より真鯖がよい日本料理店「分とく山」（わけとくやま）の総料理長、野﨑洋光氏の方法三枚におろして砂糖をたっぷりここでは皮をつけたまま小骨もここではとらない方が良い（味がしみすぎる）甘くならない...
自作エフェクター・歪み proco ratの製作09
ギターの音を歪ませるエフェクターディストーションProco Ratの自作改造第9話昨年10月から放ったらかしだった改造しているうちに、心臓部のオペアンプを壊してしまって立ち往生？オペアンプのLM308は製造終了品であるらしく、高価で売買され...