日記ぢゃないけど 厚揚げの照り焼き
揚げが大好きだ薄揚げも厚揚げも好きだ「薄揚げの納豆きんちゃく」や「竹虎」は、頻繁に食っている今日は厚揚げを照り焼き風にしてみた作り方油抜きした厚揚げを適当な大きさに切り、片栗粉をまぶし、少量の油をひいたフライパンで焼いた表面がカリッとしたら...
日記ぢゃないけど 
日記ぢゃないけど 1周年Anniversary
本日3月3日は耳の日であり、桃の節句であり、ひなまちゅりであるが、昨年2015年3月3日を「ガックラ、リニューアルオープンの日」と定めさせていただいているそうだ、今日はニューガックラ、1周年記念のめでたい日なのである皆様の応援のおかげで、昨...
日記ぢゃないけど ソース焼きそば
焼きそばはオイスターソースで仕上げることが多いところが今日はソース味の焼きそばが食べたくなった数日前に見たTVで寺門ジモン氏が紹介していた焼きそばが美味そうだったんだよなアルデンテヌルヌルモチモチ・・とか言ってたなうん、太麺のソース焼きそば...
日記ぢゃないけど 抹茶クランブル
ハーゲンダッツの『クランチークランチ』シリーズから、期間限定で「抹茶クランブル」が発売された先日書いたように、私はミニカップの「グリーンティー」が大好きだそこで新発売の「抹茶クランブル」も食べてみることにしたクランチークランチ抹茶クランブル...
日記ぢゃないけど ワカサギ揚げ
北海道産のワカサギを売っていた美味そうだワカサギは冬が漁期で、特に氷上の「穴釣り」が夕方のニュースなどで報道される今年は暖冬で「穴釣りの解禁期間がたいへん短かった」というニュースも聞いた実はワカサギは一年中釣れるらしいが、特に脂が乗る旬は、...
楽器 トーカイストラト07
以前はメインで使っていたこともあるトーカイのストラトキャスター最近はほとんど弾いてなかったが、今回使えるギターに再生することにしたその第7話目前回からはだいぶ時間が空いたが、パーツを購入して引き続きの作業を進めることにするトレモロスプリング...
日記ぢゃないけど 分け卵かけご飯
和食の名店「分とく山」野﨑洋光料理長のレシピであるポイントこのレシピ？のポイントは1.黄身と白身を分けておくこと2.醤油はご飯にかけておくこと、である熱々のご飯！を器によそい、醤油をご飯に直接かける卵に醤油をかけると、卵本来の味がなくなって...
日記ぢゃないけど 鶏レバーのサンドイッチ
昨日の鶏レバーの残りでサンドイッチを作ったレバーは適当な大きさにスライスしてフライパンで軽く塩コショウして炒めた味付けはケチャップと粒からし、ほんの少しトンカツソースを加えたトーストいつものように食パンは軽くトースト霧吹き（100均商品）で...
日記ぢゃないけど 鶏レバーのレアステーキ
生のレバーが食べたくなる時がある牛肉の生食での事故があってから、法律がどんどん厳しくなってレバーの生食は専門店でも不可なのが現実すごく新鮮そうな鶏レバーを買ったそれも白レバーっぽい美味そうな部分がある生で食べるのは危険だけれど、レアに仕上げ...
日記ぢゃないけど グリーン・ティー
頻繁にハーゲンを食っているぜい先日、仕事仲間の女性にこんなことを言われた「見ましたよ、ローズヒップ&ラズベリーなんて女の子みたいじゃないですかあ」女子力上げているとしたら、うれしいなあと、思いながら自分のスマホで、そのページの「ハーゲンダッ...