料理 豚ホルモン のどナンコツ
今日は雨が降っていて寒い20℃を下回っているようで昨日が30℃超えだったからキッツイな豚ホルモン のどナンコツ豚ホルモンの専門店で「のどナンコツ」を買って捌いてみた写真撮っとけばよかったなあエイリアンみたいな形してるんだよ上からタケノコ（ハ...
料理 
食べ物 ピルクル400 久しぶり
今日は曇っているけどすごく暑い風がなく、湿度もあってもあーーっと暑いぞおピルクル400 久しぶりピルクルが2本増量になっていて思わず？買ってしまった？ピルクル、美味しいよね久しぶりに買ったけど、やっぱ美味しい身体に良くない？ヤクルトやピルク...
自作エフェクター・歪み Klon Centaurの改造その2 勉強編
昨日の続きの話いろいろと実験を繰り返して「よし、これで行こう！」と、最後の仕上げ？をしていたら電源が入らなくなってしまった電源部の回路図どうやら間違って9V以上の電圧がかかってまたまたチャージポンプIC=MAX1044CPAを飛ばしてしまっ...
自作エフェクター・歪み Klon Centaurの改造
一昨日の記事の続き実は1ヶ月くらい前から色々な文献？を読みAion FXの関連記事も熟読（新しいもの順）参考になった記述Parts SubstitutionsHere are a few part substitutions you can...
料理 生しらすとピーマンの炒め物
生しらすが冷蔵庫に残っていて賞味期限が切れてしまっている一気に食べてしまおう生しらすとピーマンの炒め物ピーマンはヘタと種を取り除いて細切りにしておくフライパンにごま油をひき、しらす干しを入れて油がまわるまでゆっくりと炒めるピーマンを加えたら...
自作エフェクター・歪み Klon Centaurについて
2011年に製作して2016年に記事にしたKlon Centaurであるが何だか気に入らなくて、出番が全く無かったのはその使い方が間違ってたんだ！ということが最近になって分かった今頃？Klon Centaurの回路解析こちらの記事を熟読すれ...
食べ物 CHATEL 粒入りマスタード
オーケーで見つけた粒マスタード思い切って買ってみたCHATEL 粒入りマスタードたっぷり300g入っていて250円くらいめちゃめちゃ安いから・・・迷ったフランス産のオーケー直輸入品めっちゃ粒々が多い感じ味はマイルドでたいへんよろしいこれまで...
料理 鶏もも肉の油淋鶏風
今日は暑いな28℃をくらいあるようだが湿度が低いのでなんとか過ごしやすい鶏もも肉の油淋鶏風ニンニクと生姜をみじん切りにしておく長ねぎを粗みじん切りにしておく鶏もも肉を一口大に切り軽く塩コショーをして片栗粉を振るフライパンに少量の油を入れ、鶏...
食べ物 たねや ふくみ天平
これ、大好きなんだたねやの「ふくみてんぴん」という「もなか」天平と書いて、てんぴん最中と書いて、もなか難しいなあたねや ふくみ天平ふくよかな求肥入りの餡を、米どころ近江の糯米を使った芳ばしい最中種にはさんでいただく手づくり最中。たねや初伝、...
日記ぢゃないけど しっとりはちみつ蜜芋
またまた頂き物でござるかたぢけないしっとりはちみつ蜜芋さつまいもの女王と呼ばれる、さつまいもの高級ブランド鳴門金時芋を、「三ヶ日の里山蜂蜜」を使った秘伝の蜜床にじっくりと漬け込むことで、やみつきになる幸せ芋スイーツになりました。 教えてもら...