料理 いわしのかば焼き
このレシピは京都弁が美しい大原千鶴さんのもの1度作ったら、想像以上に美味くてそのときはびっくりして写真を撮り忘れ今回2度目！今年？は、いわしが安くて美味いからぜひ試して欲しいいわしのかば焼きいわしは頭を切り落とし、腹の部分を斜めに切り落とし...
料理 
自作エフェクター DC電源分配ケーブルの製作
エフェクター用の9Vパワーサプライはいくつか製作して記事にしているエフェクターの実験などには主に後者のこれ！2.1mmDCプラグのケーブルが直出しになっていて9Vのギター用エフェクター3台つなげられる仕様めっちゃ便利に使っているがもう一台つ...
料理 シロさんのポテトサラダ 2
備忘録にお付き合いください先月末頃に記事にしたシロさんのポテトサラダ大変美味しかったのだがちょっと味が濃すぎる気がしたのでもう一度、濃さを考慮して作ってみたシロさんのポテトサラダ 2じゃがいも（男爵）4個の皮を剥き2cm角くらいに切って一度...
料理 豚もつ焼き
ご近所？の豚モツ専門店で買ってきたモツをただただ鉄板で焼いて食べてビールを飲んであーーーーーというだけのことなのだが幸せ極まりない豚もつ焼き一番下はハラミから外したラードそのラードを熱した鉄板で溶かしてモツをこんがり焼いたら塩コショーだけで...
料理 あべかわ（きな粉餅）
正しくは「安倍川餅」らしい我が家では「あべかわ」と読んでいた農林水産省のページによると安倍川もち（あべかわもち）つきたての餅に砂糖を入れたきな粉をまぶしたもので、静岡市を中心とした中部地域の郷土料理。「安倍川もち」の名前は県内に流れる安倍川...
料理 ブロッコリーのチーズ焼き
先月末、ブロッコリーが指定野菜に加わる？などというニュースを聞いた指定野菜「指定野菜」とは、国が、消費量が多く国民生活上の重要性が高い品目として位置づける制度これまでの指定野菜はキャベツ、きゅうり、さといも、だいこん、たまねぎ、トマト、なす...
食べ物 濃厚マンゴープリン
OKストアで偶然に見つけたマンゴープリンすごく美味かったのでまた買って食べたいと思って探すのだがもう二度と見つからない濃厚マンゴープリンすごく美味しかったことは確かなのだがだいぶ前に食べたので細かい記憶は曖昧だマンゴー感は十分にあったがそん...
日記ぢゃないけど 東京積雪8cm
日記ぢゃの記録によると1回前は2022年の1月に10cmの積雪があったようだその前は2018年？数年に1度、東京でも積雪する東京で積雪すると道路は車の事故がらみで渋滞し電車も止まってしまったりして立ち往生その度に大騒ぎするのだが数年に1度の...
食べ物 レイズポテトチップス・チーズ
以前にも記事にしたことがあるレイズのポテトチップス好きなんだよおチーズ味は、はぢめて！レイズポテトチップス・チーズこの商品は市場価格が500円〜600円でなかなか手が出ない今回、安く値引きされた訳あり品それもはぢめてのチーズ味を見つけて即買...
料理 恵方巻き
今日は立春立春は新年らしい昨日、節分は大晦日だったのだ大晦日に、その1年の邪気を祓（はら）うという意味をこめて「豆まき」をするのだそうだ恵方巻きという風習近年、節分の「恵方巻き」つまり「巻き寿司のまるかじり」をする風習が常識のようになってい...