カブとシーチキンのパスタ

料理

昨日から降り続いた冷たい雨

やっとあがって晴れ間も見え始めたけど

寒いなあ

パスタが食べたくなった

どんなパスタがいいかなあ?

あ、冷蔵庫にカブが残っている

よし、これで行こう

カブとシーチキンのパスタ

かぶは皮を剥いて、くし形に切っておく

かぶの葉は2〜3cm幅に切っておく

同時進行で麺を湯がく

グルテンフリーの麺にも慣れた

フライパンにオリーブオイルを入れ

ニンニクのみじん切りと鷹の爪を炒めて

香りを出す

続いてカブを入れて炒める

ゆで汁を少し加えてとろっとさせるとよい

続いて油を切ったシーチキンを加えて炒め

ごく少量のめんつゆで調味する

牛乳をほんのちょっぴり加えて

麺を茹で上がり時間より1分早く上げて

フライパンでソースとよくからめる

味を見て昆布茶で整える

黒瀬のスパイスパラリ!

黒瀬のスパイス 大袋
記事に頻繁に出てくる黒瀬のスパイスであるが110g入りの瓶が700円〜800円くらいちょっぴりお高め?というのも・・・料理の仕上げにちょこっと加えるだけでワンランク上がる感じでちょこちょこと頻繁に使うようになった2ヶ月〜2ヶ月半で1本使い切...

出来上がり

ごっつ美味い!

食べたいものは美味いなあ

カブがトロッとしていて

グルテンフリーの麺も

ツルツル行けます

あっという間の秒殺!

ペロリ!

御造作

 

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