カルシウム強化メニューの一つ
せせり
そのせせりを、パスタにしてみた
せせりのパスタ
せせり(鶏のネック)を細かく切って
いつもの「プレス方式」で焼いて、いったん取り出しておく
同じフライパンに少し油を足して
ニンニクのみじん切りと鷹の爪(本日はスライス)を炒めて香りを出し
せせりをフライパンに戻したら
茹で上がったパスタを投入
薬味ネギをドサっ!
コショウをガリッ!
お得意の「昆布茶」で味を整えたら
出来上がり
はははは
思った通りに美味い!
不味いわけがないよな
発見したこと(違うかも?)
鶏の油が混じると、
唐辛子が効きにくい?
そういう風に感じた
勘違いかも?
信じるな!
ご造作!