渡り蟹(缶)のパスタ

料理

渡り蟹のパスタは以前にも記事にしている

渡り蟹のパスタ
びっくりするくらい上手くできた スーパーで スーパーで生の渡り蟹を見つけた 切って処理してあるヤツではない 生きてはいなかったが新鮮そうな感じ 一杯350円、買うしかないだろう よし、今日はこれで行こう かにをさばく カニの処理はそんなに難...

渡り蟹=大好きだ!

今日は缶詰で行ってみる

トマトクリームにしてもいいのだが・・・

初夏っぽく?

春キャベツと合わせてみる

渡り蟹(缶)のパスタ

キャベツは芯を取って一口大にちぎっておく

渡り蟹の缶詰は身とスープを分けておく

ニンニクのみじん切りと鷹の爪を油で炒めて香りを出す

パスタが茹で上がる3分前になったら、

渡り蟹の身をフライパンに投入、

ニンニクと一体化させてソースを作る

1分後にキャベツをパスタの鍋に加え

時間がきたらパスタの固さを確かめて

キャベツとともにフライパンへ

缶詰のスープで調節(全部は入れない)

味を見て、昆布茶で仕上げる

お好みでオリーブオイルを少々、回しかけてもいいかもしれない

最後に胡椒をガリっと!

出来上がり

うおーー

これ、いけます

すんごく美味い!

100gなんて、ペロリ!!

やってみて!!!

 

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