今日はすごくいい天気で爽やか
レンジ周りのクリーニングをしたよ
なんのこっちゃ
めっちゃ美味しくできたので
備忘録として残しておきたい
豚タン下の焼肉 with もやし
豚のタン下は筋が多いので
細かく隠し包丁を入れて筋を切っておく
もやしはよく洗って！（できればしばらく水にさらして）
たっぷりの湯を沸かして、創味シャンタンを少量加えて
もやしを投入したら強火で加熱
ちょっとふつふつしてきたぐらいでザルに上げ
丘上げして水分を飛ばしておく
熱くしたフライパンにタン下を投入
ダイショウの塩コショウで味付け
上下を返したらもう少しだけ塩コショウ
しっかり焼けたら皿にもやしを置いて
その上にタン下を盛ったら
出来上がり
めっちゃうんまーい
焼肉屋さんみたいな味
もやしシャッキシャキ！
ビールごくごくいけます
シャキシャキのもやしと一緒に
「ちょいポン酢」で食べても美味いぞ！
シンプルだからこそ美味いんだと思う
これは頻繁に食べたいなあ
皆さんもぜひ！
