千葉県、埼玉県を中心に大雨
多くの場所で冠水
いくつかの河川で氾濫危険状態？だと報道されている
どうか氾濫しませんように
堤防を高くするんぢゃなくて
本格的に「浚渫（しゅんせつ）工事」の検討をした方がいいかも？
これ以上、天井川が増えるのはダメだと思う
浚渫（しゅんせつ）工事
浚渫（しゅんせつ、dredging）は、
港湾・河川・運河などの底面を浚（さら）って
土砂などを取り去る土木工事のことである。
河川部においては、水源からの堆積土砂のため川底が浅くなり、
河川の流量が確保できなくなることから、治水のために行われることが多い。
胸肉照り焼きチキンのサンドイッチ
胸肉はちょっと工夫するだけで
柔らかくしっとりとできる
鶏胸肉と白菜の炒め物
鶏胸肉のメニューは何度も記事にしている
鶏胸肉はパサパサするから、と敬遠する人もいるようだが、
切り方と調理の仕方で別物？！にできる
もう一度、記しておきたい
鶏胸肉の切り方
胸肉は3つのパーツで構成されていて
...
gakkura.com
胸肉
胸肉は繊維に沿ってカットして！
軽く塩コショウをして
紹興酒または酒と片栗粉を振って混ぜ
水で固さを調整する（水が大事）
フライパンに少量の油をひき
胸肉を中弱火でゆっくりと炒める
火が通ったら
酒、みりん、醤油で調味
今日はカレー粉を少し振った
トースト
いつものように霧を吹いた食パンを
予熱したオーブントースターで軽く？トースト
本日はバターを塗った
トマト
チキン＆ケチャ
キャベツ＆マヨ
スラチ側を乗せたら、ぎゅっとプレス
アップサイドダウンして、カットしたら
出来上がり
ボリュームたーっぷり
お腹いっぱい
ご造作！
