昨年の5月から6月頃
マイブームで
チキン・デ・ナポリ・デラックス
というのが流行っていた
チキン・デ・ナポリ・デラックス・エクストラ
ナポリタンをデラックスに仕上げて ナポリ・デラックスを作って 美味かったので、それを チキン・デ・ナポリ・デラックスに発展させた そしてこの度、それを、さらにブラッシュアップさせた チキン・デ・ナポリ・デラックス・エクストラ 細かく刻んだニ...
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2018.06.21
ナポリ・デラックス！
久しぶりだな
今日はソーセージで行ってみる
ソーセージ・デ・ナポリ・デラックス
細かく刻んだニンニクを
オリーブオイルでゆっくりと炒める
シャウエッセンをスライスして投入
つづいて玉ねぎのくし切りを投入
ちょっぴり塩をして
トマトの角切りを少量加えて炒める
全てが炒まったら
ケチャップをフライパンの底に投入して
加熱してから具と合わせて
ソースにする
茹で上がったパスタを投入して
茹で汁を少し加えてソースを調節
うりゃあっと煽って
隠し味に「昆布茶」をパラパラ
出来上がり
パルメザンチーズをかけて頂く
大変簡単でとても美味いのだが
この料理には欠点がある
あっという間に食ってしまって
腹パンパンで
苦しいのだ
ご造作！
